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食材：杏鮑菇大朵的2朵切片、油豆腐5塊切塊、蒜頭切片、蔥段2枝切段、薑片數片。
調味料：辣腐乳2塊、醬油1匙、醋1匙、蜂蜜1匙、酒1匙。
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1.利用麻油將薑片、蒜頭爆香，麻油不要爆太久，反而會變苦。
2.下杏鮑菇炒熱。
3.油豆腐先用開水燙過在下鍋。
4.將調味料到入鍋中炒熱，悶煮入味。
5.看到食材週邊都扒著調味料時，下蔥段翻炒起鍋。
PS.→這道是有點在清冰箱的菜，是我看到冰箱所剩的時才想出來的，這樣的調味也蠻好下飯的，可以試試別的食材。
心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
調味料：辣腐乳2塊、醬油1匙、醋1匙、蜂蜜1匙、酒1匙。
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1.利用麻油將薑片、蒜頭爆香，麻油不要爆太久，反而會變苦。
2.下杏鮑菇炒熱。
3.油豆腐先用開水燙過在下鍋。
4.將調味料到入鍋中炒熱，悶煮入味。
5.看到食材週邊都扒著調味料時，下蔥段翻炒起鍋。
PS.→這道是有點在清冰箱的菜，是我看到冰箱所剩的時才想出來的，這樣的調味也蠻好下飯的，可以試試別的食材。
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