店名：上海華都小吃城
地址：台南市民權路二段28號
電話：(06)221-6268，221-4417
營業時間：1000~2130



----------------------------------------------


勞動連假的時候，搭著高鐵去找黃小成，因為黃小成要meeting，所以我就搭接駁車到台南成大自強校區，到達的時候也都快要9點了，肚子早就餓的咕嚕咕嚕叫了，原本是要去小北吃沙茶意麵的，後來經過這間店時，我突然就跟黃小成說不然來吃看看這間好了，反正也是在我的口袋名單裡面。



我們到的時候感覺店都快關了，裡面幾乎沒什麼客人，詢問一下還有小籠包嗎？回答是肯定之後就入座了，店面還有賣很多熱炒，菜單上也有用記號標示哪些是會辣的餐點，還有特別提醒顧客不要將薑絲和醬料放進蒸籠裡，因為黃小成一直說他吃飽了，叫我不要點太多，所以我就只有點了小籠包$60和蛋花湯(小)$30。





旁邊都有放置好醬料和餐具，我蠻喜歡他們的筷子的，古色古香，拿起來很有感覺。



小籠包很快就送上來了，一籠有7顆，每顆都不大，男生差不多可以一口一顆，以$60來看價錢真的有點不太便宜。



秘密就藏在蒸籠紙的下方啦→就是松針，松針香的香氣在蒸煮的過程中會融入在小籠包裏面，所以在吃小籠包的時候會有淡淡的清香，但是我覺得沒什麼味道耶！是因為我的松針葉放比較少嗎？



皮很薄，一口咬下都是肉的味道，湯汁也很多，但是真的很小一顆。



把皮小心的扒開，湯汁充滿的湯匙，但是我覺得有點油，所以我大概吃了3顆，剩下的就給黃小成解決了。



蛋花湯滿滿的一碗都是蛋花，調味調的剛剛好，剛好可以中和我吃小籠包的油膩，紫菜的份量也蠻多的，這碗蛋花湯都是我包辦了！



心得報告到此，謝謝收看！
下臺一鞠躬！
如果喜歡我的文章，請給我一個推，Tks！
arrow
arrow
    全站熱搜

    greenthumb 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

    E-mail轉寄