綠拇指的胡言亂語

店名：達味香鹹粥
地址：台南市裕農路651號
電話：(06)200-5366
營業時間：1700~0300



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從麻豆回來稍作休息之後，我們又出門覓食去了！這次晚餐我們選擇很愛吃的巧味鹹酥雞對面而已，賣的東西都很家常菜，最後我們點了蝦仁肉絲飯$25、沙鍋白菜魯$50、虱目魚湯$35和蚵仔+虱目魚粥$60。







虱目魚粥其實就是湯泡飯，台南的粥都是這種形式的，我比較不太愛這種口感啦，我個人比較愛煮的綿綿密密的感覺，所以有人一直覺得我一定會很愛香港的海皇粥品！如果有機會到香港，一定要去試試！



蝦仁肉絲飯聞起來有個甜味，蝦仁給了約快10隻，缺點就是有點太乾，吃到後面都要淋一下湯汁才比較好吃。



老闆有招待一盤小菜，竹筍魯的很透很香，沒有澀味，口感很滑順，滷蛋也很有味道。



虱目魚湯喝起來很新鮮很清甜，沒有土味，而且也沒有什麼刺，湯頭灑了很多的油蔥、香菜和芹菜提味，虱目魚肉給的很大方，下次應該點魚肚湯來喝看看！



沙鍋白菜魯是我很推薦的一道菜喔，連湯都可以喝的，喝起來的沙茶味道很香，有媽媽的味道，裡頭的料都很豐富，白菜、香菇、金針菇、筍子、貢丸、肉片等。



黃小成的粥裡有加蚵仔，蚵仔每顆都很肥美，看起來很鮮嫩欲滴的樣子，老闆怎麼不賣蚵仔煎？這種蚵仔煎吃起來才過癮啦！



這是一間很有媽媽味道的店，老闆人也都很客氣，只是用餐時間如果可以開個冷氣，我想吃起來會更每味啦！後來黃小成隔天有去吃鴨血，他的反應是很嫩很好吃喔，而且就算一個人用餐，老闆也是有招待小菜的，很有人情味的店！


心得報告到此，謝謝收看！
下臺一鞠躬！
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