店名：松村燻之味
地址：台南市中西區民族路二段319號
電話：(06)229-6398





每次黃小誠上來台北總會問問我要吃點甚麼，所以就算我人在台北我也是有辦法可以吃到台南的美食，這都要感謝黃小誠幫我大包小包的從台南提上來，這次我請黃小誠帶上台北的零嘴就是松村煙燻滷味，說真的，我實在是很不能抗拒那煙燻的味道，黃小誠買了一大袋上來，在分裝的時候就一直問到那煙燻的味道，嘴巴都不自覺得一直分泌唾液。



我很愛吃杏鮑菇，黃小誠剛好買了煙燻的杏鮑菇來嚐嚐，一打開就可以聞到那熟悉的煙燻味。



一口咬下，藏在杏鮑菇裡頭的湯汁就噴了出來，味道滷得很透但卻不會喪失口感，還是可以吃到杏鮑菇脆脆有一絲一絲的口感，而且杏鮑菇很多汁，所以吃起來很濕潤，口感極佳。



另外黃小誠也買了米血和甜不辣。



米血我就很不推薦了，本來以為會很軟嫩，沒想到吃起來的口感卻很糟，米血裡頭完全沒有熟透，吃起來很硬，感覺滷汁都沒有滷透，沒有甚麼味道，連黃小誠吃了都很訝異，覺得怎麼會滷成這樣？？



甜不辣的味道還好，還是還蠻普通的口感。



鴨腸和豆干我也蠻推的，鴨腸處理的很乾淨，兩個滷的味道都很透，不過豆乾吃起來是有一點乾，鴨腸口感就比較剛好了，脆脆的但不會太乾。



鴨翅也是我每次必買的煙燻滷味，煙燻的味道滷得很透，連骨頭都要喀的光溜溜的也不想放過，不過，吃這麼多煙燻的有個缺點就是很容易膩拉！因為口味真的是太重了，而且帶有點甜味，剛吃覺得味道好重好好吃，吃多反而會有點反胃的感覺，所以我很愛拿來配飯吃超棒的。



心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
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