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店名：巧味鹹酥雞大王
地址：花蓮市中華路377-2號
電話：0958-104-770
看到花蓮有開巧味，莫名的讓我覺得有親切感，這間巧味剛好開在婚紗店的附近，自從看到那藍色的招牌亮燈之後，我每次都一直在想哪時可以來品嚐看看，解一解好想吃台南口味的小吃，終於有一天抓到空閒的時間可以買來嚐嚐了！
點菜的地方看起來空空盪盪的，不是因為賣光光的關係，是老闆有的東西只會擺出來一點點，只要客人有點，他才會去冰箱拿，是為了保新鮮才這樣做得。
我們意思意思點了一些東西，有三角骨、鹹酥雞、甜不辣、百頁豆腐，把袋子打開發現這鹽酥雞還真是沒有異常多於的油份耶！
台南巧味鹹酥雞就是標榜有甩油機設備，所以吃他們家的鹹酥雞都不會覺得有太油膩的感覺，不過感覺這袋子好像空蕩蕩少了一些東西，原來是台南的巧味都會放很多配料，有炸蒜頭、九層塔、酸菜等，看起來就是很美味，不像照片中的鹽酥雞感覺就是孤拎拎的。
而且有個很大的問題就是甩油甩得太乾了，我本來很期待的三角骨整個甩到就是乾癟癟的狀態，吃起來就是沒有肉汁，感覺就是只有粉而以，沒有以往在喀三角骨的快感，所以我只吃了一、兩隻就放棄了。
鹹酥雞的味道就比較好一點，可能因為肉質比較厚的關係，但我覺得吃起來還是太乾，真得不是很優。
甜不辣如果炸比較乾就只是感覺好像在吃魚酥一樣，所以反而我都一直在挑甜不辣和百頁豆腐來吃，肉類真得完全都不行。
花蓮開了一間巧味我很開心，但是卻都沒有把台南巧味的精神發揮出來，醬料是甜的沒有錯，但是因為少了那些辛料的搭配，所以味道其實吃多了會有點膩，而且會覺得甜得有點反胃，我還是懷念台南的巧味。
延伸閱讀→
[大食怪] 台南巧味鹹酥雞
[大食怪] 台南巧味鹽酥雞
1/7：自在煮義義大利麵 → 第二次挑選禮服(NG版)→第二次挑選禮服(入選版)→巧味鹹酥雞大王。
1/8：中華電信美崙會館房間介紹
心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
如果喜歡我的文章，請給我右下角一個推，Tks！
地址：花蓮市中華路377-2號
電話：0958-104-770
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點菜的地方看起來空空盪盪的，不是因為賣光光的關係，是老闆有的東西只會擺出來一點點，只要客人有點，他才會去冰箱拿，是為了保新鮮才這樣做得。
我們意思意思點了一些東西，有三角骨、鹹酥雞、甜不辣、百頁豆腐，把袋子打開發現這鹽酥雞還真是沒有異常多於的油份耶！
台南巧味鹹酥雞就是標榜有甩油機設備，所以吃他們家的鹹酥雞都不會覺得有太油膩的感覺，不過感覺這袋子好像空蕩蕩少了一些東西，原來是台南的巧味都會放很多配料，有炸蒜頭、九層塔、酸菜等，看起來就是很美味，不像照片中的鹽酥雞感覺就是孤拎拎的。
而且有個很大的問題就是甩油甩得太乾了，我本來很期待的三角骨整個甩到就是乾癟癟的狀態，吃起來就是沒有肉汁，感覺就是只有粉而以，沒有以往在喀三角骨的快感，所以我只吃了一、兩隻就放棄了。
鹹酥雞的味道就比較好一點，可能因為肉質比較厚的關係，但我覺得吃起來還是太乾，真得不是很優。
甜不辣如果炸比較乾就只是感覺好像在吃魚酥一樣，所以反而我都一直在挑甜不辣和百頁豆腐來吃，肉類真得完全都不行。
花蓮開了一間巧味我很開心，但是卻都沒有把台南巧味的精神發揮出來，醬料是甜的沒有錯，但是因為少了那些辛料的搭配，所以味道其實吃多了會有點膩，而且會覺得甜得有點反胃，我還是懷念台南的巧味。
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[大食怪] 台南巧味鹹酥雞
[大食怪] 台南巧味鹽酥雞
1/7：自在煮義義大利麵 → 第二次挑選禮服(NG版)→第二次挑選禮服(入選版)→巧味鹹酥雞大王。
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