綠拇指的胡言亂語

店名：定食8
地址：台北縣永和市永和路二段116號1F(頂溪美食廣場內)
電話：(02)2929-4626



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從報紙上看到定食8的廣告，每樣均一價都是$200，一共有8份套餐可以選擇，店內還有些單點的餐點，但是選擇性很少，沒什麼興趣，所以就沒點來嚐嚐了。



點菜單上註明：如果15分內未送餐，免費！點好餐後到櫃檯結帳，單子上會註明時間，有興趣的人可以開始計時！



店內的飯、湯和高麗菜絲都是免費供應，一開始服務生會先盛好，如果還要再續就自助吧，除了高麗菜絲是要請服務生提供，其餘都可以自助。



醬料區的種類也是不少。



如果不曉得如何搭配的話，抬頭一看就可以看到牆上都有說明啦！



餐具放置區，但是服務生也是會將餐具一起送上，除非還有另外的需求在自己自助囉。



生魚片定食→除了主餐，其餘配菜都是一模一樣。



生魚片看起來還蠻新鮮，份量蠻多的樣子，每塊的魚肉也都切的蠻厚的。



咖哩雞腿定食→根據品嘗的人說法，咖哩的味道很濃！



我點的醬燒中捲定食終於來了→中捲的份量很大，肉質還蠻彈牙的，外層的燒烤醬有點甜但不會太鹹，淋上檸檬汁吃起來更清爽，我後來有自己再灑一點七味粉，味道會比較豐富一點，左上角有朵粉紅色的玫瑰花，應該是醃漬物吧，酸酸甜甜的，吃不太出來是什麼的醃漬物。



牛蒡非常的乾，很難吃，比甘蔗渣還難咬，非常不好吃的一道小菜！



螺肉有點辣辣的，可是還蠻好吃的，沒有腥味，可惜份量太少，我願意將我的牛蒡在換一碟螺肉阿！



優格水果也很不優，感覺水果都放在室溫下很久，優格都是溫溫的味道，蘋果也都有氧化的跡象，為了衝15min，店家會先把配菜都放在托盤上，我們當然也不知道這些配菜放在室溫下有多久，既然要衝15min，是不是就應該選擇比較適合放在是溫下的食材？這樣我也會開始懷疑主餐是不是都是用好只是在加熱就上菜，也會開始懷疑食材的衛生性！



比較讓我們驚訝的是甜點竟然很好吃！！梅子果凍的味道很夠，聞味道還聞不太出來是什麼口味，但是放入嘴吧，梅子酸酸甜甜的味道比主餐好吃多了。



味增湯的味道蠻淡的，裡頭原本是沒有海帶芽，要去自助區取用。



既然蒸蛋也是配菜，所以吃起來也就是冷冷的，但是蒸蛋的口感還不錯，滑嫩滑嫩的，裡面還有一顆蠻大的帆立貝(應該是吧？)，其餘就沒什麼料了！



我覺得定食8的配菜真的都很遜，如果可以改善配菜的品質我想會比較好一點。


心得報告到此，謝謝收看！
下臺一鞠躬！
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