綠拇指的胡言亂語

店名：火焰熱狗堡
地址：台南市青年路與勝利路交接口
電話：0980-577-785
營業時間：1200~2200



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買完了香酥雞之後，黃小成就帶我來買也是之前有撲空過的火焰熱狗堡，其實我到的時候，老闆也準備要收的打算了，還好這次是有讓我趕上了！



我們一到攤子的時候，老闆用超有活力的聲音跟我們問好，讓我有點嚇到，想說這老闆也太熱情了吧！熱狗堡的總店是在新堀江，目前很像只有台南高雄有分店！



熱狗有分三種口味→脆皮煙燻$50、德國煙燻$55和法蘭克福$60，老闆非常詳盡的介紹每種熱狗的差別，最後我選了德國煙燻堡，調味料非常的豐富，有洋蔥、美乃滋、黃芥末、番茄醬、豬肋排醬、義大利帕瑪森起士粉和蜂蜜酸黃瓜。



老闆會先將麵包烘烤，放入所選的德國香腸，淋上調味料之後，整個熱狗堡在放入烤箱烘烤約5分鐘。



上面灑的白白的粉就是起士粉，調味料經過烘烤之後，味道都融合在一起。



吃起來是屬於比較重口味的感覺，調味料可以吃得出各自獨立的味道，但是跟熱狗咬在一起，被麵包包覆住之後的味道卻又很搭。



熱狗非常的多汁，沒有costco買的熱狗鹹，吃起來外脆內軟，不過，酸黃瓜的味道有點重，因為我在吃的時候就一直聞到酸酸的味道，我還一直跟黃小成說他的腳很臭，叫他趕快去洗腳，結果後來才發現原來是熱狗堡的味道，害我一直想說為什麼我一直聞到很酸很酸的味道！



麵包經過再次烘烤之後，吃起來的感覺就跟熱狗一樣，外酥內軟，而且還可以保有一點熱度，如果酸黃瓜的味道不要這麼嗆，我想我會更喜歡。



延伸閱讀→costco熟食區熱狗


心得報告到此，謝謝收看！
下臺一鞠躬！
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