店名：東山肉圓
地址：台南縣東山鄉中興路91號
電話：(06)680-0709
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從關仔嶺回家的路上，我們又繞道東山來吃肉圓，這間店非常不容易注意到，店面小小一間的，招牌又不太明顯，但是中午來探路的時候，店面可是擠滿滿的喔，不過，下午來吃就沒什麼客人了。
一顆肉圓$25，份量不會很大，上面淋了米醬和甜辣醬。
使用的餐具很有古早味，這是我第一次用這種木叉吃東西，台南的小吃都很喜歡走復古風，連餐具都不例外！
內餡是由筍子和瘦肉組合的，吃起來不會太油膩，比較特別的是肉圓的皮，一般來說，用炸的肉圓皮通常都會成透明狀，但是東山肉圓的肉圓皮還是成米白色狀，可能是粉的調配方法不一樣吧，吃起來的口感比較軟一點，但是感覺的出來很紮實，只不過口味偏甜，我有點不太習慣！
會附一碗清湯，哇！我就是喜歡喝這種清清澈撤的湯，喝起來真的很清淡，但是味道還蠻香的。
喝了一半之後，我把湯倒入剩餘的肉圓醬碗裡，喝起來又是另外一種的感覺，喝起來比較濃郁也比較香甜！
心得報告到此，謝謝收看！
下臺一鞠躬！
如果喜歡我的文章，請給我一個推，Tks！
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電話：(06)680-0709
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從關仔嶺回家的路上，我們又繞道東山來吃肉圓，這間店非常不容易注意到，店面小小一間的，招牌又不太明顯，但是中午來探路的時候，店面可是擠滿滿的喔，不過，下午來吃就沒什麼客人了。
一顆肉圓$25，份量不會很大，上面淋了米醬和甜辣醬。
使用的餐具很有古早味，這是我第一次用這種木叉吃東西，台南的小吃都很喜歡走復古風，連餐具都不例外！
內餡是由筍子和瘦肉組合的，吃起來不會太油膩，比較特別的是肉圓的皮，一般來說，用炸的肉圓皮通常都會成透明狀，但是東山肉圓的肉圓皮還是成米白色狀，可能是粉的調配方法不一樣吧，吃起來的口感比較軟一點，但是感覺的出來很紮實，只不過口味偏甜，我有點不太習慣！
會附一碗清湯，哇！我就是喜歡喝這種清清澈撤的湯，喝起來真的很清淡，但是味道還蠻香的。
喝了一半之後，我把湯倒入剩餘的肉圓醬碗裡，喝起來又是另外一種的感覺，喝起來比較濃郁也比較香甜！
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