店名：阿龍意麵
地址：台南市府前路一段62號
電話：(06)228-6280
營業時間：1200~0000
可能因為前一天星期五心情不好又亂吃，又吃辣又吃冰，所以我星期六白天都浪費掉了，因為黃小誠帶我去吃了鍋燒意麵之後，我就開始鬧肚子了，然後整個下午都在家裡睡覺，睡了一覺還真得有差，起床之後黃小誠就帶我來花禮卷拉，然後我們在拜拜之前當然也要先填飽肚子，所以就來吃看看阿龍意麵。
「阿龍意麵」的創始人林玉悌、林吳金玉夫婦就是四十多年前住在鹽水，向一位製做意麵的福州師傅蔡市師學得意麵的製作方法，原先在鹽水、善化等地販賣都受到好評。二十餘年前搬到台南來，也立刻受到顧客喜愛。目前負責人為第二代的林漢龍；從小跟著父親學做意麵，但是他青出於藍，很快就研究將各種蔬菜入麵，發明出紅色的紅蘿蔔麵，及綠色的菠菜麵，還有牛蒡麵，每次有新口味的意麵，都受到顧客的歡迎。不過我們這次來只有看到紅蘿蔔和牛蒡，不然我還比較想吃菠菜麵。
紅蘿蔔乾麵(小)$45，麵條是呈現有點橘色的顏色，但是上頭的蒜泥多到有點嚇人，我幾乎都挑掉一半以上，蒜泥味道才不會這麼重。
不知道是不是因為肉燥比較油的關係，我覺得吃起來嘴巴有點油膩，吃多了會有點負擔，但是我喜歡在咀嚼的過程中，可以吃到紅蘿蔔的香甜味，會讓人一口接著一口吃，如果口感可以再更清爽一點我會更喜歡。
牛蒡餛飩湯麵$60，這種看起來濁濁的湯頭就不是很討我的胃口，我喜歡乾乾淨淨清清爽爽的湯頭，不要灑上肉燥就好很多。
牛蒡的味道比紅蘿蔔還重，感覺不像在吃麵，像真得再吃牛蒡一樣，如果很喜歡牛蒡的味道一定會很愛吃，不過我不太愛吃牛蒡，所以嚐了一口就繼續吃我的紅蘿蔔意麵了，我還是比較喜歡吃甜甜的紅蘿蔔意麵。
餛飩皮薄餡多，但是吃進口中都是牛蒡的味道，連湯頭也都是牛蒡的味道，我只能說這牛蒡意麵實在是太厲害了，整個就是很搶味道。
6/24(五)：阿樂香腸、大腸、黑輪→一品德雞蛋糕→大東夜市四川麻辣串串香→啾司愛手工冰淇淋。
6/25(六)：醇涎坊鍋燒意麵→阿龍意麵→鹿耳門天后宮拜拜→同記安平豆花→PHILIPS 飛利浦全方位按摩靚漾美體刀。
6/26(日)：桃花源牛肉麵館→懷念小棧豆腐冰。
心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
如果喜歡我的文章，請給我一個推，Tks！
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電話：(06)228-6280
營業時間：1200~0000
可能因為前一天星期五心情不好又亂吃，又吃辣又吃冰，所以我星期六白天都浪費掉了，因為黃小誠帶我去吃了鍋燒意麵之後，我就開始鬧肚子了，然後整個下午都在家裡睡覺，睡了一覺還真得有差，起床之後黃小誠就帶我來花禮卷拉，然後我們在拜拜之前當然也要先填飽肚子，所以就來吃看看阿龍意麵。
「阿龍意麵」的創始人林玉悌、林吳金玉夫婦就是四十多年前住在鹽水，向一位製做意麵的福州師傅蔡市師學得意麵的製作方法，原先在鹽水、善化等地販賣都受到好評。二十餘年前搬到台南來，也立刻受到顧客喜愛。目前負責人為第二代的林漢龍；從小跟著父親學做意麵，但是他青出於藍，很快就研究將各種蔬菜入麵，發明出紅色的紅蘿蔔麵，及綠色的菠菜麵，還有牛蒡麵，每次有新口味的意麵，都受到顧客的歡迎。不過我們這次來只有看到紅蘿蔔和牛蒡，不然我還比較想吃菠菜麵。
紅蘿蔔乾麵(小)$45，麵條是呈現有點橘色的顏色，但是上頭的蒜泥多到有點嚇人，我幾乎都挑掉一半以上，蒜泥味道才不會這麼重。
不知道是不是因為肉燥比較油的關係，我覺得吃起來嘴巴有點油膩，吃多了會有點負擔，但是我喜歡在咀嚼的過程中，可以吃到紅蘿蔔的香甜味，會讓人一口接著一口吃，如果口感可以再更清爽一點我會更喜歡。
牛蒡餛飩湯麵$60，這種看起來濁濁的湯頭就不是很討我的胃口，我喜歡乾乾淨淨清清爽爽的湯頭，不要灑上肉燥就好很多。
牛蒡的味道比紅蘿蔔還重，感覺不像在吃麵，像真得再吃牛蒡一樣，如果很喜歡牛蒡的味道一定會很愛吃，不過我不太愛吃牛蒡，所以嚐了一口就繼續吃我的紅蘿蔔意麵了，我還是比較喜歡吃甜甜的紅蘿蔔意麵。
餛飩皮薄餡多，但是吃進口中都是牛蒡的味道，連湯頭也都是牛蒡的味道，我只能說這牛蒡意麵實在是太厲害了，整個就是很搶味道。
6/24(五)：阿樂香腸、大腸、黑輪→一品德雞蛋糕→大東夜市四川麻辣串串香→啾司愛手工冰淇淋。
6/25(六)：醇涎坊鍋燒意麵→阿龍意麵→鹿耳門天后宮拜拜→同記安平豆花→PHILIPS 飛利浦全方位按摩靚漾美體刀。
6/26(日)：桃花源牛肉麵館→懷念小棧豆腐冰。
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