店名:菇菇部屋-百菇泡菜
地址:台中縣新社鄉協中街189-1號
電話:(04)2582-2598
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Y家族聚會趴的時候,好心的Viana分了一罐從台中買上台北的百菇泡菜,之前就有看到抱枕介紹,其實就還蠻有興趣想要嚐試看看,可是一直找不到機會開團,短時間也沒有機會去新社購買,這次感謝Viana割愛一罐讓我品嘗到囉
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照慣例也是要來瞧一下產品的基本介紹囉!首先先來瞧瞧最關心的熱量有多少?每100公克就有134.2大卡的熱量。
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如果有到新社玩樂的話,也可以參加DIY自己製作的百菇泡菜囉!
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從罐子的尾端就可以看到一些菇的種類囉!
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封口有做封膜的設計,這樣看起來衛生多了。
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打開封膜,泡菜的香酸味透過鼻子直衝到腦門,聞起來的味道還蠻重的,而且看到裡頭一片紅通通的樣子,就可以知道味道應該還蠻重的。
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先挖一點出來試吃看看吧!
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馬上就看到第一種菇類了,這菇菇火鍋還蠻長吃的,口感是比較偏軟的菇類,我煮湯很喜歡放這種菇,不過我不知道名字是叫啥拉?
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杏鮑菇是不可或缺的良伴,口感有肉類的紮實感,單吃雖然很辣,但還是忍不住一口接著一口吃
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金針菇也還湊一腳。
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重要的靈魂-泡菜當然不可少,我覺得百菇泡菜吃起來的調味辣感比較重,酸味比較淡一點,所以整體來說是比較偏辣,單吃吃到我都流鼻涕了,但還是忍不住一口接著一口放進嘴裡吃
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我覺得這罐菇菇泡菜拿來炒菜也不錯吃,而且可以把辣感分散一點,不過我炒的東西很隨意,有點類似在清冰箱,看到有甚麼食材就用甚麼下去炒。
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這次是把火腿和金針都下去炒了,我覺得加在湯裡味道也不錯,可以煮成泡菜鍋、泡菜麵等,也可以拌在粥裡變泡菜粥,所以這罐百菇泡菜不到一星期就喀光光囉!
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心得報告到此,謝謝收看!
下台一鞠躬!
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