消費時間:2013/4
店名:烤八方日式燒肉
地址:新北市板橋區館前東路23-1號2F(府中捷運2號出口)
電話:(02)2956-5669
營業時間:1100~0100

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因為公司的外勞準備要回去啦!所以這天好不容易橋了一個時間一起來吃個飯,因為外勞們沒有交通工具,所以也不能選太遠的地方,就選在捷運也可以到達的「烤八方」。


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除了燒烤之外,還有火鍋也可以食用,算是火烤兩吃的方式。

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基本肉類都有提供,不過還是沒有我很愛的牛舌,不過有小豬舌可以喀喀拉!

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海鮮類也有提供,別以為只能點烤物,還有鍋物也可以選擇。

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交通方式是府中捷運站2號出口。

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是用木炭的火烤方式,可烤的地方還蠻小的,放一點點的食材就滿了。

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餐具都是走日式低調風格,全部都是走黑色系列。

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火鍋湯底是提供非常基本的昆布鍋,看起來清清淡淡的,不過是拿來補充烤肉不足的維生素用的。

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一旁還有提供簡單的生菜沙拉。

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醬料也都是自己調配自己喜愛的口味。

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另外還有提供麻辣鴨血,我看網路上好像還蠻推薦這麻辣鴨血的,不過我覺得當天吃起來的鴨血沒有想像中這麼好吃,吃起來口感也不夠嫩,感覺也好像沒有滷透,味道也不夠重。

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牛肉方面我還挺喜歡牛五花、雪花牛、牛小排等薄片肉片,吃起來沒有腥味,烤個幾分鐘就熟透了,只要抓好時間別烤過頭,入口口感就還算軟嫩。

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而豬肉我個人就推豬梅花、豬培根、豬小排、菲力豬和松阪豚,我覺得豬肉比牛肉還要好吃,肉質吃起來也比較Q彈,口感也比較鮮甜,還有肥腸也是我個人很推薦的,每個份量都是肥肥厚厚的,吃起來口感絕佳,只要放在烤爐上逼出一點油脂,外皮烤到有點恰恰的,吃起來就是外酥內軟,如果怕吃太多會膩的話,還可以加進泡菜和生菜,吃起還口感就會較清爽了。

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海鮮方面我們大部分都是點花枝、干貝或白蝦,烤八方的海鮮不是很強,所以也不用很刻意一直執著在吃海鮮方面。

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羊肉只有少少的羊小排和羊雪花可以選擇,像我們烤肉技術不佳的客人,還是別一直要去挑戰烤羊小排好了,真得是很難拿些熟程度和肉質鮮嫩度,通常我都是會去點店家烤好的羊小排來吃,這樣會比較省事一點。

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燒烤方面我格外很愛吃牛舌的口感,可惜烤八方並沒有提供牛舌,只好吃吃豬舌來取代一下,不過豬舌的分量真得太小,而且少了靈魂主角→蔥鹽的搭配,吃起來感覺就還好。

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我覺得還是薄片的肉片比較好掌握,最好是點一些有油脂的肉片來烤,口感吃起來也不錯。

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菜單上感覺雞肉好像選擇很多,不過大部分都是醃製過的,我個人不是很愛,還是喜歡單純吃肉片沾玫瑰鹽或椒鹽的口感。

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白蝦前幾次點的品質不錯,肉質吃起來很鮮甜,不過後面在加點的時候,蝦肉吃起來都有點爛爛的,品質好像不太穩定的感覺。

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有一陣子我很想要來吃看看烤八方,因為看到有很多人推薦,不過感覺那都是剛開幕的文章,那天去用餐的感覺好像也沒有這麼優,環境感覺有點髒髒的,而且服務生都冷冷的,換烤盤或加炭都會有點拖拖拉拉,有的時候還要三催四請才會過來,但那天明明店內沒有滿座的狀態,感覺員工都還比客人還要多,我看服務別桌的客人也都是冷冷的,難怪之前朋友也跟我說有去吃過就好,這次的感想還真得是有吃過就好

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有緣認識來當同事,就算是異國的外勞,我們也是很親切的對待他們的

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心得報告到此,謝謝收看!
下台一鞠躬!
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