綠拇指的胡言亂語

店名：涓豆腐(板橋店)
地址：台北縣板橋市文化路一段298號(捷運新埔站2號出口)
電話：(02)2255-3519

和昱臻好久不見的聚餐，這次相約在涓豆腐見面，不過琳小姐一知道我要去捐豆腐用餐，馬上露出不可思議的表情，並且斷下結論我一定會不愛(謎之聲：是真的有這麼不討喜嘛！！)，菜單上都是豆腐豆腐豆腐，當然啦！因為店名就在暗示要吃豆腐了ㄇㄟ！為了怕我們在店裡吃豆腐吃到吐出來，所以我們決定點一份豆腐套餐就好，其他的可以選擇單點囉！看來看去，那就選擇比較重口味的泡菜嫩豆腐煲(豬肉)$280。





其他的我們就在注意這單點菜色，研究了很久，我們決定點韓式蟹肉起士烘蛋捲$280+春川辣炒雞$350，我們隔壁剛好也是坐了一對女性友人，因為我們的菜色先上來，所以隔壁就一直觀察我們菜色，看得我們有點不太舒服，最後也是跟我們點一模一樣的餐點，我說阿！觀察菜色怎麼樣是很正常的事，但能不能夠不要這麼的大剌剌，眼神會讓用餐的人不太舒服OK？不過板橋店的位置真的非常的壅擠，桌子也很小，用餐感覺很拘束，這樣的用餐環境感覺不是很討喜！





點完餐之後，首先會先送上來五樣小菜，都是可以續點的，我比較喜歡豆芽菜和煎豆腐，海苔我也吃了蠻多片，泡菜的味道不濃郁，空心菜吃起來有點老，後面再續小菜的時候，有吃到涼拌西洋芹，我覺得那味道也不錯。



吃了開胃小菜之後，泡菜豆腐煲燒燙燙的上桌囉！一片紅通通的樣子，看起來似乎很下飯？



服務生會幫忙打一顆蛋進去，趁湯還沒有冷掉的實後趕緊攪拌它，喝起來的湯會比較濃厚。



滿滿都是豆腐吃道後面實在是很撐，還好我們沒有一人點一個煲，豬肉片少得可憐，裡頭沒有別的了，就真的純粹是來吃豆腐的，豆腐是很嫩沒錯，而且都有入味，可是吃多是真的會讓人很害怕呀！



石鍋飯也上桌囉，服務生建議可以把飯包在海苔裡，沾上特調的醬汁也是蠻有味道的，飯吃起來是我喜歡的口感，很Q吃起來也很鬆，飯帶有點紫紫的顏色，裡面可以看到微量的紫米。



飯吃到一半之後，可以把麥茶倒入，可以吃到鍋巴的口感，不過我覺得沒有甚麼特別的，就只是麥茶的味道很香！



韓式蟹肉起士烘蛋捲厚重登場，這蛋捲是真的很厚一層阿，我不禁想到這到底是用幾顆蛋下去打的阿？讓我想到好久沒吃到的江阿姨蛋餅，自從要抽號碼牌之後，我就沒有在光臨她的蛋餅了，但是今天這道烘蛋捲是真的有勾起我濃厚的回憶阿！



請看側面圖多麼的有份量，不過蟹肉就只有中間白白的那一圈，起士也給的不太多，我可是抓很久的鏡頭才抓到這彷彿有起士留下來的感覺，吃在嘴吧裡頭整個都是雞蛋濃郁的味道，吃到最後，口中的味道真的很膩。



春川辣炒雞，這盤一上桌的時候，我和昱臻都互相看了一眼，我想我們心中應該都是想著太高估自己的能力了，因為份量實在是太多，吃不到一半就選擇打包收走啦！我覺得吃起來是不會太辣，而且剛好也有年糕，可以補償一下我沒吃到辣炒年糕的菜(謎之聲：到底是在吃雞肉還是年糕？)，調味雖然有辣感但帶有一絲的甜味，可是雞肉的品質我覺得很差，因為大部分都是骨頭，沒有甚麼的肉，是用到發育不良的雞了嗎？？



最後的甜點也是豆腐，豆腐豆花，淋上柚子醬，味道我還蠻喜歡的，可是吃了太多豆腐，胃實在是有點不太舒服，還真的被琳小姐說中，我想涓豆腐我有嚐鮮過就好。



心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
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