店名:火盛食品行
地址:
東縣關山鎮中山路90號
電話:(089)811-173





這間綠豆椪是同事大力推薦的店家,還一直說這是他吃過最好吃得綠豆椪了,每次買回家都是被秒殺的,而且中秋節前後都不出貨,因為現場買都來不及人家了,這次先選擇離中秋還有一陣子來試試,包裝非常的陽春,用紅色的包裝紙包裝著,收到貨的時候都可以看到油都滲出包裝紙外了,這樣是有提醒自己不要一次吃太多,油膩膩的哩~~~。



口味有綠豆椪和白豆沙,每條都是10顆,價格為$180,20條就免運費,我跟同事合買,所以兩種口味都有吃到,右邊顏色比較深的就是綠豆椪,左邊三顆白泡泡幼綿綿的就是白豆沙口味,本來同事還一直以為那是芋頭口味,問了老板之後,才知道只有出白豆沙和綠豆沙口味。



整個餅皮的風格就是走古老傳統風,一塊月餅的個頭不大。



白豆沙裡頭隱約還有看到豆子的顏色,餅皮也很明顯的看出一層一層的。



白豆沙吃起來很細緻,而且完全不甜,留在口中只有淡淡的清甜,入口即化,我覺得很適合老人家或牙齒不好的人食用,而且真的不說是白豆沙的話,吃起來的感覺還真帶有點芋頭的香氣,而且顏色也是帶有一點淡淡紫色,還蠻容易讓人誤會的。



被同事大力讚賞的綠豆椪來也,綠豆椪的餡料感覺就比白豆花還要飽滿。



這是我第一次吃到綠豆椪裡頭可以吃到綠豆的顆粒,比起其他家的綠豆椪,火盛的綠豆椪是真的不甜,不過可能因為同事實在是形容的太好吃了,所以吃到的時候會有點.....,雖然好吃是好吃,可是好像沒有到這麼誇張的地步,不過我真的覺得比較是合長輩,因為長輩吃過後續買力都超強的,就是一間很傳統的月餅,也是有同事吃完之後還是投板橋的綠豆椪拉!後來沒想到公司又開了第二次團,不過這次我就沒有跟了,因為我是覺得吃過就好啦!



心得報告到此,謝謝收看!
下台一鞠躬!
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