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店名：武記越南河粉
地址：花蓮市新義街107號
電話：(03)836-0646，0912-490-208
營業時間：1100~2100
要去蝴蝶谷的路上先來花蓮市區填飽肚子，本來是想吃10元炸物，結果這間炸物真得開店時間很隨興，我們到的時候就是吃了個閉門羹，所以才在轉角處發現這間越南料理。
林林總總賣的幾乎都是越南的小吃，價格也算平價。
涼拌木瓜$30，跟我們平常在吃的涼拌木瓜有點不太一樣，而且是切片的，吃起來也有點偏酸，是個很清爽的開胃菜，但是我覺得有點太酸了，我還是比較喜歡泰式料理的涼拌木瓜絲的口感，因為這盤涼拌木瓜只有酸的口感，泰式的會有酸甜的口感我比較喜歡，吃起來也比較不會這麼刺激。
越南春捲$20，旁邊附的是醬汁，春捲皮看起來很薄，幾乎都可以透出裡頭的料了。
裏頭就是青菜一堆參雜著一些肉片，包著外觀看起來有點像米苔目的米食，是個清爽零負擔的餐點。
裏頭還有藏一隻蝦子，醬料是用魚露為基底，可能有檸檬汁和砂糖去混合，因為沾醬有魚露特殊的味道，吃起來就酸酸甜甜的，不過因為前一天才剛吃過月盧好吃的越南春捲，我和黃小誠都投月盧的越南春捲一票囉！
越南湯$40，可以看到有一顆很大的蘿蔔，和大量的蔬菜及肉片，我把檸檬撈起來，乾脆把檸檬汁擠入湯中，喝起來的湯頭更加清爽。
青菜都很清脆，搭配著肉片一起食用，口感很清爽，蘿蔔也都吸飽了湯汁，因為我把檸檬汁擠到湯頭裏去，所以湯頭喝起來會有點酸酸的，但是我還蠻喜歡喝這種清爽的湯頭的。
豬肉海鮮炒河粉$65，上頭一隻大蝦子看起來就是很Q彈的樣子，同樣也是有參雜檸檬片，越南料理好像都很喜歡放檸檬片的樣子，料理都是清清爽爽的調味。
蝦子真得挺大一尾的，而且蝦肉吃起來也很Q彈，重點是腸泥有去除乾淨喔！這點挺值得推薦的
。
不過這河粉吃起來不太像我想像的樣子，吃起來有點像薄片的粿仔條，調味的味道不會很重，不過我喜歡吃再Q一點的河粉，是帶點透明色的那種，我覺得那種河粉吃起來比較軟Q，原則上，因為我沒有吃過正統的越南料理，只是這間武記的餐點我覺得吃起來挺清爽，算很合我的口味就是了。
2/25：好久不見花蓮你好嗎？？
2/26：山東豆漿大王→海洋公園遊記→海洋公園驚喜記→月盧。
2/27：武記越南河粉→蝴蝶谷溫泉度假村→家裡美味濃郁的薑母鴨。
2/28：順富裕手工刀削麵→蜂之鄉。
心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
如果喜歡我的文章，請給我右下角一個推，Tks！
地址：花蓮市新義街107號
電話：(03)836-0646，0912-490-208
營業時間：1100~2100
要去蝴蝶谷的路上先來花蓮市區填飽肚子，本來是想吃10元炸物，結果這間炸物真得開店時間很隨興，我們到的時候就是吃了個閉門羹，所以才在轉角處發現這間越南料理。
林林總總賣的幾乎都是越南的小吃，價格也算平價。
涼拌木瓜$30，跟我們平常在吃的涼拌木瓜有點不太一樣，而且是切片的，吃起來也有點偏酸，是個很清爽的開胃菜，但是我覺得有點太酸了，我還是比較喜歡泰式料理的涼拌木瓜絲的口感，因為這盤涼拌木瓜只有酸的口感，泰式的會有酸甜的口感我比較喜歡，吃起來也比較不會這麼刺激。
越南春捲$20，旁邊附的是醬汁，春捲皮看起來很薄，幾乎都可以透出裡頭的料了。
裏頭就是青菜一堆參雜著一些肉片，包著外觀看起來有點像米苔目的米食，是個清爽零負擔的餐點。
裏頭還有藏一隻蝦子，醬料是用魚露為基底，可能有檸檬汁和砂糖去混合，因為沾醬有魚露特殊的味道，吃起來就酸酸甜甜的，不過因為前一天才剛吃過月盧好吃的越南春捲，我和黃小誠都投月盧的越南春捲一票囉！
越南湯$40，可以看到有一顆很大的蘿蔔，和大量的蔬菜及肉片，我把檸檬撈起來，乾脆把檸檬汁擠入湯中，喝起來的湯頭更加清爽。
青菜都很清脆，搭配著肉片一起食用，口感很清爽，蘿蔔也都吸飽了湯汁，因為我把檸檬汁擠到湯頭裏去，所以湯頭喝起來會有點酸酸的，但是我還蠻喜歡喝這種清爽的湯頭的。
豬肉海鮮炒河粉$65，上頭一隻大蝦子看起來就是很Q彈的樣子，同樣也是有參雜檸檬片，越南料理好像都很喜歡放檸檬片的樣子，料理都是清清爽爽的調味。
蝦子真得挺大一尾的，而且蝦肉吃起來也很Q彈，重點是腸泥有去除乾淨喔！這點挺值得推薦的
。不過這河粉吃起來不太像我想像的樣子，吃起來有點像薄片的粿仔條，調味的味道不會很重，不過我喜歡吃再Q一點的河粉，是帶點透明色的那種，我覺得那種河粉吃起來比較軟Q，原則上，因為我沒有吃過正統的越南料理，只是這間武記的餐點我覺得吃起來挺清爽，算很合我的口味就是了。
2/25：好久不見花蓮你好嗎？？
2/26：山東豆漿大王→海洋公園遊記→海洋公園驚喜記→月盧。
2/27：武記越南河粉→蝴蝶谷溫泉度假村→家裡美味濃郁的薑母鴨。
2/28：順富裕手工刀削麵→蜂之鄉。
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