店名:古早味傳統手工燒餅
地點:新化街役場旁
電話:0919-318-190
營業時間:下午二時起營業






雖然吃不到無緣的排骨湯,不過還是有許多的美食可以品嘗,我和黃小誠繞來新化瞧瞧,剛好時間抓得剛剛好,口袋名單中的燒餅剛好營業不久,所以沒有啥人再排隊,趕緊買來吃看看。



只有分原味$20和加蛋$27,加蛋下去感覺就變好貴喔!



攤子名子都標示燒餅,名片也是標示燒餅,不過我看根本就是餡餅,因為裡頭還有包肉餡,看起來就是比較像餡餅拉!



我們點了原味$20和原味加蛋$27,先拿了加蛋的來搭配茶葉蛋吃,已經有灑了些胡椒鹽調味。



愛吃辣的我們當然要加個辣椒來吃囉!



裏頭還有包著碎肉,碎肉吃起來有黑胡椒的香氣,所以餡餅其實可以不用淋醬油,因為內餡吃起來已經蠻有味道,灑上胡椒吃原味也不錯。



外皮吃起來很有咬勁,越吃到後面裏頭的碎肉也很多,餡料也充滿了湯汁,所以吃起來不會太乾,有湯汁的滋潤吃起來更順口,一口一口接著吃,一下就把這餡餅吃完了,還有留一個原味的回家吃,放著有點涼吃也不會覺得太油膩,有到新化的話都要來上一片餡餅拉!



3/18(五):台南善化夜市(上) (中) (下)
3/19(六):府城人情味關廟肉粿蘇蝦仁肉圓太陽堂冰品竹筏港綠色隧道四草抹香鯨陳列館正統鹿耳門聖母廟夕遊出張所保哥黑輪夜遊孔廟大王鹹酥雞
3/20(日):排骨酥湯古早味傳統手工燒餅→所長茶葉蛋。


心得報告到此,謝謝收看!
下台一鞠躬!
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