close
食材：黃魚一尾，罐頭鳳梨片3片切1/4(如果有釀的鳳梨會更有味道)，
蔥、辣椒切段，蒜頭、薑切片。
調味料：番茄醬2大匙，醬油膏一大匙，糖一小匙，烏醋一小匙，罐頭鳳梨汁半碗，米酒少許。
--------------------------------------------------
1.先將黃魚煎至五分熟，起鍋備用。
2.將蒜、薑爆香，接著入調味料、辣椒、鳳梨片(烏醋先不要下)，等到調味料有熱度時， 將黃魚下鍋悶煮，因為有鳳梨汁，所以可以讓汁收一點！
3.等到快起鍋時，將蔥段放入，在讓水分收點，起鍋前將烏醋淋上。
P.S.因為我買的鳳梨罐頭比較酸一點，所以我烏醋沒有下很多，純粹提味，酸的味道都來自鳳梨， 很適合夏天的一道菜，酸甜酸甜的很開胃。
調味料：番茄醬2大匙，醬油膏一大匙，糖一小匙，烏醋一小匙，罐頭鳳梨汁半碗，米酒少許。
--------------------------------------------------
1.先將黃魚煎至五分熟，起鍋備用。
2.將蒜、薑爆香，接著入調味料、辣椒、鳳梨片(烏醋先不要下)，等到調味料有熱度時， 將黃魚下鍋悶煮，因為有鳳梨汁，所以可以讓汁收一點！
3.等到快起鍋時，將蔥段放入，在讓水分收點，起鍋前將烏醋淋上。
P.S.因為我買的鳳梨罐頭比較酸一點，所以我烏醋沒有下很多，純粹提味，酸的味道都來自鳳梨， 很適合夏天的一道菜，酸甜酸甜的很開胃。
全站熱搜
留言列表
Eating (9)
