店名：丸大食堂
地址：台北市泰順街40巷32號
電話：(02)2369-5003
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1/11早上是個好天氣，同事約我去吃她妹妹工作的地方，在師大夜市裡面，是吃日式料理的。
菜單的種類有分很多種，以日式料理的價格來看都不算太貴，算是很平價的料理店，而且不收服務費的。
店內的位子有點少，如果吃飯時間要來用餐，最好事先訂位。
後來我們看來看去，決定點NT.1200的合菜來試試，後來看到隔壁桌的炸魚天NT.120很像很好吃，也單點一份來試試。
桌上的小茶壺是裝醬油，沾生魚片用的。
三拼冷盤→黑豆、鮭魚卵、海藻。
黑豆歷歷飽滿，口感很鬆軟，甜甜的很開胃；
鮭魚卵有一點芥末，我很不愛吃芥末，所以我不是很愛這個口感，但鮭魚卵吃進嘴理會啵！啵！啵！，自己吃都會覺得很好笑
。
海藻涼涼脆脆的，但有麻油的香味，淡淡的甜也很好吃。
鮭魚炒飯→把飯炒成像金字塔型，感覺很特別，炒飯是屬於比較乾的口感，鮭魚絲成小片狀有先炒鬆過，搭上黑胡椒好有味道，不會太鹹也不會太油，鮭魚炒飯我很愛
。左邊的地瓜也好好吃，原本想說配角應該不怎麼樣，結果吃起來很甜，鬆鬆軟軟的也很好吃
。
牛肉炒牛蒡→牛蒡吃起來脆脆的，剛吃覺得很好吃，但是吃到盤底會感覺有點油
，牛肉就沒有什麼味道了，牛蒡還比牛肉有味道。
這裡的飯和茶水是自助無限供應的，白飯不是很好吃，濕濕的，都粘在一起，還是炒飯好吃多了。
蛤仔絲瓜→據同事說法這是澎湖絲瓜，吃起來很清脆，但是我覺得味道很淡，蛤仔的味道都沒有出來，沒有吃到“海味”啊！
烤北海道冰魚→冰魚的肉吃起來很有咬勁，很Q，而且不會有什麼腥味，因為我也在costco有買過，不過丸大烤的漂亮多了，我在家用都沒辦法用這麼漂亮乾淨
！
鮮魚味噌湯→鮮魚很多塊，問過服務生鮮魚是用午魚，吃起來是比較軟嫩的，味噌湯煮的鋼剛好，不會太鹹。
烤羊小排→羊小排吃起來甜甜鹹鹹的，有一點點的羊騷味，肉有點烤的過老，所以如果吃太大口會很難吞，因為我自己就是吃太大口，差點噎到！
炸魚天→這是我們唯一單點的餐點，也是唯一的地雷
！每隻看起來份量很像很大，這只是表面的假像，皮超厚的，佔了大概快2/3的面積，裡面的魚肉才一點點，輕輕一剝，皮跟魚肉就完全分離了，魚肉單吃完全沒有味道，沾了醬油還是沒什麼味道，我一條都沒吃完就丟了
。
香蒜中捲→中捲有點炸過頭，但是越咬卻越香，我不知道是不是刻意的？但是我很喜歡這道菜的調味，有一點微辣，調味比較重一點，很適合當下酒菜，旁邊的小屑屑帶著鹹酥香，讓我多扒了幾口飯。
水果→份量有點少，但是火龍果很甜，缺點就是太少了啦！
這樣吃下來肚子飽飽的，每個人才攤200多，經濟又實惠，現在都還在想著鮭魚炒飯勒！
心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
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