[大食怪] 花蓮十一街碳烤 @ 綠拇指的胡言亂語

店名：十一街碳烤
地址：花蓮市中山路110號
電話：03-831-2088，835-7830
營業時間：1000~2200

經過一夜刺激的尾牙抽獎後，雖然我沒有抽到獎金，不過，想到我又可以噴去花蓮吃喝玩樂，我就覺得很快樂拉

！因為我星期五到花蓮的時間有點晚了，為了我的腸胃著想，所以我就沒有宵夜文可以分享了，當然，隔天的早上就要來吃好料的補償一下自己囉！

店的外面感覺就很像一般的快餐便當店，這間店還是我先跟黃小誠說的，他這個假花蓮人先去鑑定過後，告訴我真的不錯吃，然後他再帶我來鑑定一下！

菜單上甚麼東西都有賣，飯類、麵類、水餃等，所以不用刻意一定要點便當來吃。

還有烤肉串的部分可以選擇單點。

十一街碳烤裡面有免費的熱湯可以喝，是自行無限取用的，有熱湯喝沒有甚麼稀奇，令我稀奇的是那裏頭滿滿的配料！

自行取用的大鍋湯可以撈到滿滿的肉末，雖然是肉末，但有的雞肉也是很肥嫩的，濃濃的雞湯味道，忍不住一碗接一碗喝阿，而且黃小誠裝回來的第二碗、第三碗湯不但都是燙呼呼的，而且裡頭一樣可以撈到滿滿的雞肉回來喀！

燙青菜(小)$30，湯青菜有地瓜葉、A菜、空心菜和豆芽菜可以選擇，本來我是選空心菜，後來老闆端了一盤地瓜葉上來，跟我們說：「空心菜沒有了，地瓜葉好不好？」，表面上很像是在徵求我們的同意，但我們也還沒說好，老闆也擅自把地瓜葉放下，其實我的心裡有點不太舒服，還好地瓜葉也是我愛吃的青菜，一般正常程序不都是老闆會先來詢問要換成甚麼？哪有老闆先弄好餐點在問客人要不要的？如果今天我不吃地瓜葉，老闆不知道會不會心甘情願讓我換就是了？還好地瓜葉還蠻好吃的，吃起來的口感很嫩，我覺得吃起來帶有一股碳烤的味道，稍微彌補之前不爽的心情。

單點的烤物有：銀絲卷$15、雞心串$20、雞皮串$10、牛肉串$25、甜不辣$15和豆干串$15，一上桌，烤肉醬的香味蔓延到我的鼻子，差點沒失去理智先吃再說！

烤肉串吃起來不會太乾，有一點微辣的感覺，我覺得吃起來不會比第一家烤肉還鹹，調味的比較剛好，都還可以吃到食材裡頭的湯汁，尤其銀絲卷，大部分都會淋煉乳，十一街是直接用烤肉醬去刷的，鹹鹹中帶點澱粉的甜味，這樣吃起來也比較不會太膩，但吃烤肉串實在是要來瓶啤酒才是，因為我覺得十一街的烤肉醬料吃起來味道比較濃郁，殘留在嘴巴中的味道會比較久，不過，這樣吃多就會有點太膩，所以要配點東西來吃才是！