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每次要去台南市區，都會經過這間阿安紅燒土魠魚羹，終於這次停下車要好好來嚐一嚐，這間阿安紅燒土魠魚羹位於永康區永大路三段與中山北路交接口。
就在轉角處，可是被很多哩哩叩叩的招牌擋住，所以如果沒有看到排隊的人潮，很容易錯過這一間美味。
就只有買土魠魚羹，小碗$40，大碗$50。
還有賣土魠魚皮肉和土魠魚蛋。
土魠魚羹有米粉和麵可以選擇，也可以選擇米粉麵，這樣兩種都可以吃到囉！
我只有吃土魠魚羹，看起來還挺小碗的。
魚肉應該是用撕過了下去浸湯汁，如果用切得，反而魚肉會不太容易吸收到湯汁。
如果敢吃辣粉的，一定要加看看辣粉，湯頭也比較不會這麼甜。
魚肉吃起來很鮮甜，而且湯頭也緊緊的扒住魚肉，吃起來濕潤而且不乾澀。
我覺得土魠魚肉真得很好吃，而且給得又大塊，不過湯頭我個人是覺得有點甜，而且有點稠，不過和魚肉混在一起吃，滋味還真是不錯。
另外還點了一盤土魠魚蛋，不過這一盤價格可是不便宜，一盤好像七、八十吧！
還有一碗特製醬汁，香菜、醬油和醋的結合。
魚蛋吃起來很酥，外皮很酥，裡頭的魚蛋還可以吃到一顆一顆的口感，啵啵啵的在嘴巴中跳耀著，好活潑的魚蛋阿！
沾了醬汁之後不會太鹹，吃起來比較不會這麼乾，推薦這裡的土魠魚肉和土魠魚蛋。
1/28：台南吳師傅魯味。
1/29：高雄無名早餐→高雄奇幻不思議---日本3D幻視藝術畫展(上) (下)→勞工博物館→高雄周燒肉飯→高雄捷運風光→高雄松江庭日本家庭料理。
1/30：台南醇涎坊鍋燒意麵→台南小銅鍋咖啡館→新市夜市(尚青10元碳烤)。
1/31：台南食神廣東粥。
2/1：台南葉麥克炸雞。
2/2~2/4：過年沒有一天是醒著。
2/5：台南碳佐麻里。
2/6：台南阿安紅燒土魠魚羹→台南安平一日遊→台南阿輝黑輪→台南新市夜市(上) (中) (下)。
心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
如果喜歡我的文章，請給我右下角一個推，Tks！
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就只有買土魠魚羹，小碗$40，大碗$50。
還有賣土魠魚皮肉和土魠魚蛋。
土魠魚羹有米粉和麵可以選擇，也可以選擇米粉麵，這樣兩種都可以吃到囉！
我只有吃土魠魚羹，看起來還挺小碗的。
魚肉應該是用撕過了下去浸湯汁，如果用切得，反而魚肉會不太容易吸收到湯汁。
如果敢吃辣粉的，一定要加看看辣粉，湯頭也比較不會這麼甜。
魚肉吃起來很鮮甜，而且湯頭也緊緊的扒住魚肉，吃起來濕潤而且不乾澀。
我覺得土魠魚肉真得很好吃，而且給得又大塊，不過湯頭我個人是覺得有點甜，而且有點稠，不過和魚肉混在一起吃，滋味還真是不錯。
另外還點了一盤土魠魚蛋，不過這一盤價格可是不便宜，一盤好像七、八十吧！
還有一碗特製醬汁，香菜、醬油和醋的結合。
魚蛋吃起來很酥，外皮很酥，裡頭的魚蛋還可以吃到一顆一顆的口感，啵啵啵的在嘴巴中跳耀著，好活潑的魚蛋阿！
沾了醬汁之後不會太鹹，吃起來比較不會這麼乾，推薦這裡的土魠魚肉和土魠魚蛋。
1/28：台南吳師傅魯味。
1/29：高雄無名早餐→高雄奇幻不思議---日本3D幻視藝術畫展(上) (下)→勞工博物館→高雄周燒肉飯→高雄捷運風光→高雄松江庭日本家庭料理。
1/30：台南醇涎坊鍋燒意麵→台南小銅鍋咖啡館→新市夜市(尚青10元碳烤)。
1/31：台南食神廣東粥。
2/1：台南葉麥克炸雞。
2/2~2/4：過年沒有一天是醒著。
2/5：台南碳佐麻里。
2/6：台南阿安紅燒土魠魚羹→台南安平一日遊→台南阿輝黑輪→台南新市夜市(上) (中) (下)。
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