消費時間:2012/6
店名:韓石屋
地址:花蓮市府前路350號
電話:(03)823-5306
營業時間:1100~1400,1700~2130






端午的時候回花蓮幫婆婆幫忙包肉粽,其實也沒有幫到甚麼忙拉,就幫忙做一寫小雜事,最主要的工作還是都婆婆在做,通常都是端午前一天是最忙的時後,端午節當天就比較沒有這麼忙碌了,所以中午就約了小美女彥廷來個午餐放鬆約會。



約的這間餐館是我的新祕小真很大力推的韓式料理---韓食屋。



當初就是被小真的韓國部隊火鍋吸引到,但是來到韓式料理店沒有點個銅盤烤肉,感覺都不太過癮,但因為我們只有兩個人,連服務生都告訴我們這樣點太多,所以我們只能擇一拉



點完餐之後會送上小菜和紅茶,紅茶可以無限取用的,小菜好像沒有無限取用= =",毛豆的味道還不錯,胡椒味道很香,豆芽菜味道吃起來就比較清淡點沒啥味道。



海鮮煎餅$80,海鮮煎餅的厚度有厚,大概在0.5cm~1cm,餅皮煎得很香,可惜我覺得麵粉皮有點太厚,相對的海鮮感覺沒有這麼豐盛,覺得就很單純在吃原味煎餅的感覺。



這是海鮮煎餅的沾醬,味道嘗起來有點像麻醬的味道,和海鮮煎餅的味道還挺搭的。



這是最後被我們留下的銅盤烤肉,因為六月吃部隊鍋感覺好像還沒這麼冷,所以等天氣冷一點再來嘗試部隊鍋囉!銅盤烤肉我們選的是豬肉,已經有事先醃過,所以不用沾醬就很有味道。



包烤肉的生菜,讓烤肉吃起來不油膩,多了清爽的感覺。



銅盤烤肉(豬肉)$350,配料都已經放在銅盤上了,配料有豆腐、香菇、金針菇、高麗菜和蘿蔔等一些蔬菜類。



銅盤烤肉的肉類通常都會試先醃好,將肉放在銅盤上之後,肉汁會順著銅盤滴到湯頭中,就是增添風味的湯頭了。



豬肉有事先醃過的話,吃起來就不用特別的沾醬,包上生菜一口咬下,生菜的清脆搭上豬肉的滑嫩感,清爽又不油膩。



這一頓銅盤烤肉兩個人也是吃的很飽,但彥廷是比較推薦我去另外一間木槿軒,也是有看到網路上有很多人分享,我個人也是覺得銅盤烤肉的味道還好,讓我比較期待的應該是部隊鍋,下次回花蓮再來試試囉!!



彥廷家裝潢了一間名宿,取名叫做「遇見晴天」,有許多原住民的體驗,房間裝潢的也還不錯,有興趣的朋友可以參考看看囉!



心得報告到此,謝謝收看!
下台一鞠躬!
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