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食材：排骨一斤，甜椒，蒜，薑
調為料：醬油、番薯粉、味晽、醋、酒、冰糖
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1.先將排骨加入醬油、醋、酒、冰糖、蒜切末、薑切末醃過， 可依自己的口味調配鹹淡。
2.將排骨沾蛋汁灑上番薯粉，放入油鍋炸熟。
3.另起一油鍋，放入甜椒先炒過，接著下排骨，味晽比水=1:2，大火快炒， 湯汁收乾起鍋。
PS.<取自阿基師偷吃步>剛咬下去甜甜的味道接著就是醃排骨的滋味， 很好下飯喔！
調為料：醬油、番薯粉、味晽、醋、酒、冰糖
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1.先將排骨加入醬油、醋、酒、冰糖、蒜切末、薑切末醃過， 可依自己的口味調配鹹淡。
2.將排骨沾蛋汁灑上番薯粉，放入油鍋炸熟。
3.另起一油鍋，放入甜椒先炒過，接著下排骨，味晽比水=1:2，大火快炒， 湯汁收乾起鍋。
PS.<取自阿基師偷吃步>剛咬下去甜甜的味道接著就是醃排骨的滋味， 很好下飯喔！
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