食材:雞胸肉2大隻、蒜頭5顆、辣椒1條
調味料:醬油4大匙、烏醋1匙、米酒1匙、蜂蜜2大匙

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1.將雞胸肉切成薄片備用。

2.蒜頭和辣椒剁碎。

3.混入調味料醃製。(我是放置到1天,途中還有拿出來翻個面、按個摩!)

4.入由鍋煎製有點焦黃便可起鍋。




P.S.  因為有入蜂蜜醃製,加上雞胸肉的口感本來就比較柴一點,所以盡量切成薄片醃製,一來入味較快、二來比較不會煎到焦黑、三來可以保持口感!因為有用蜂蜜,所以吃起來很香、甘醇,但不會死甜!

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