店名:籃記東山鴨頭
地址:台南縣東山鄉東中村中興路11號
營業時間:1330~1730


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趁著要去關仔嶺玩的路上,我們經過東山,當然要去嚐嚐也是唸了好久的籃記東山鴨頭,營業時間大概是下午1點半,我們大概1點45分到就已經有一些人潮了,而且街上超多攤子都在賣東山鴨頭,但是只要認明排最多人的那家就是籃記東山鴨頭啦!



攤子上只有賣鴨頭、鴨翅、鴨脖子和鴨腳,如果想要吃甜不辣、豆干等別的東西要到前面的籃色鴨子購買(就是他們的分店拉!),東西都會事先滷好,然後在拿到現場炸過一次,所以吃到的東西都會熱熱的。



近看鍋子其實很大,都看不清楚在炸什麼??



別看那地上一大包一大包,其實很快就賣完了。



我買了鴨頭NT.20X3,鴨翅NT.10X5,鴨脖子NT.25,打開袋子就可以聞到濃濃的醬料味道撲鼻而來,鴨脖子我沒吃到,不過看黃小成啃的乾乾淨淨的,滋味應該不錯吧!



鴨翅沒有什麼肉可以啃,不過就是吃那個味道,口味會比較偏甜一點,看到那色澤油亮油亮的,很容易讓人一口接一口,恨不得把骨頭上的肉啃的乾乾淨淨的,因為真的好小支喔,吃完都會沒感覺,有股淡淡的失落感



鴨頭真的很好吃,醬汁都扒在肉上,每一口都好有味道,連骨頭都要放進嘴吧,把汁都吸乾才肯吐出來,當然最精華的鴨腦髓絕對不能錯過,吃到最後,連自己的手指頭都要舔的乾乾淨淨才罷休。



真要說缺點的話,吃多又沒喝水的話是真的會有點膩,而且要熱熱的吃風味才好,我覺得冷掉吃滋味都跑掉了,最好就是帶瓶水,帶包濕紙巾,這樣就可以盡情享受好吃的東山鴨頭啦!


原本要走的時候想要在去買,可惜人已經排到3個店面去了,只好作罷,建議還是早點來買才不會等太久。


心得報告到此,謝謝收看!
下台一鞠躬!

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