店名：阿龍香腸熟肉
地址：台南市中西區保安路34號
和小朱他們會合之後，小朱他們問問我們有沒有甚麼想法，我想了想，剛好今天人也蠻多的，所以我就挑了想吃很久的阿龍香腸熟肉來試試，阿龍香腸熟肉就開在也是重點的保安路上，隔壁也是我想試看看的阿娟咖哩飯，不過已經是先填飽肚子了，所以阿娟咖哩飯就留待下次吧！
店內是屬於「黑白切」，檯面上的小菜應有盡有，每一樣小菜一份為$20，就算叫不出名字也沒關係，伸出小手，大方的比給老闆看就是了。
老闆剛好在用客人點的湯，看起來料真的好豐富，要不是天氣真的熱，不然也很像點一晚來喝喝，同時店裡也有賣滷肉飯可以配小菜吃喔！
阿龍香腸熟肉的位置不多，要點菜都要先排隊，所以比較建議另外一個人先去佔位置，不過因為小朱他們要吃咖哩飯，所以我們就很大方做過去阿娟咖哩飯吃拉！兩桌是可以互點的喔！
老闆會先詢問有幾個人，然後再建議點幾人份的，像我們是四個人，老闆就建議我們切兩人份，所以每份小菜就是$40，不過後來我真的覺得想要吃得多應該堅持點兩人份就好，因為我們才簡單點了七樣小菜來個兩大盤，如果點兩人份，吃的東西應該可以更多吧
！所以我們這兩大盤就花了$280，來看看我們點了什麼東西吧！第一盤由左上順時針為魚卵、豬內臟的一種(也是甚麼腸的)和米血。
第二盤的內容物由左上順時針為蘿蔔、蟹丸、章魚和粉腸。
米血糕煮得很軟嫩，是我喜歡吃的口感，我很喜歡吃煮得很透但咬起來還是帶有點Q勁的米血糕，真希望來點花生粉就更完美拉！我愛傳統豬血糕咩！
這豬腸是我在檯面上亂比切出來得，沒想到吃起來的口感卻很好，口感很脆，真得會有喀滋喀滋得聲音，而且腸子裏頭也清理得很乾淨，所以不會有吃到沙沙的口感，入口就是很滑順，QQ脆脆滑滑的，意外點到的小菜卻好吃
。
在阿龍切小菜時，老闆會一直問甚麼要不要？甚麼要不要？而且講的速度又很快，手也已經擺在講在口中的小菜上，就準備等客人說好，刀子就要切下去了，所以要有很強得克制力，像我每個都嗎想嘗試，還好有黃小誠一直在旁邊干擾我，不然我想出現在桌面上應該就不只兩大盤拉！這份魚卵就是被老闆催眠到了，還好這魚卵的味道也不錯，炸得很酥而且沒有腥味，一旁的醬菜有點酸，搭配魚卵吃還可以解膩。
這個黃黃很像粿的小菜叫做「蟳丸」，蟳丸就是用蛋和荸薺製作而成。吃起來會有點脆脆的口感，有雞蛋的香味，可能是第一次吃，所以我有點吃不太習慣
！
蘿蔔純粹只是拿來當蔬菜均衡一下，應該煮個湯來吃會比較適合。
台南很多地方都會賣這種粉紅色的粉腸，吃起來有點軟軟的口感，可能也是第一次吃，所以我也是有點吃不太習慣拉
！
另外我要推的就是章魚，這個章魚只是用川燙而以，但是單吃就有點鹹味了，可是吃起來好Q彈，就像在咬口香糖一樣，可是又不會咬不爛，邊咬還會有湯汁流出，一定要來試試章魚喔！
幕後推手就是這疊的醬料拉！有點甜的醬油膏加上黃芥末醬，有點嗆辣的口感反而可以提升小菜的口感，除了可以選擇吃原味之外，要記得沾上這個醬料試試，會有更不一樣的風味喔！
9/10(五)：大東夜市(紅橋大腸香腸、馬的新疆羊肉串、泰式月亮蝦餅)
9/11(六)：美味意麵→一手私藏世界紅茶→阿龍香腸熟肉→玉井有間冰舖→海安路+神農街→武聖夜市(正宗捲餅、四川麻辣串串香)
9/12(日)：鹽水意麵
心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
如果喜歡我的文章，請給我一個推，Tks！
地址：台南市中西區保安路34號
和小朱他們會合之後，小朱他們問問我們有沒有甚麼想法，我想了想，剛好今天人也蠻多的，所以我就挑了想吃很久的阿龍香腸熟肉來試試，阿龍香腸熟肉就開在也是重點的保安路上，隔壁也是我想試看看的阿娟咖哩飯，不過已經是先填飽肚子了，所以阿娟咖哩飯就留待下次吧！
店內是屬於「黑白切」，檯面上的小菜應有盡有，每一樣小菜一份為$20，就算叫不出名字也沒關係，伸出小手，大方的比給老闆看就是了。
老闆剛好在用客人點的湯，看起來料真的好豐富，要不是天氣真的熱，不然也很像點一晚來喝喝，同時店裡也有賣滷肉飯可以配小菜吃喔！
阿龍香腸熟肉的位置不多，要點菜都要先排隊，所以比較建議另外一個人先去佔位置，不過因為小朱他們要吃咖哩飯，所以我們就很大方做過去阿娟咖哩飯吃拉！兩桌是可以互點的喔！
老闆會先詢問有幾個人，然後再建議點幾人份的，像我們是四個人，老闆就建議我們切兩人份，所以每份小菜就是$40，不過後來我真的覺得想要吃得多應該堅持點兩人份就好，因為我們才簡單點了七樣小菜來個兩大盤，如果點兩人份，吃的東西應該可以更多吧
！所以我們這兩大盤就花了$280，來看看我們點了什麼東西吧！第一盤由左上順時針為魚卵、豬內臟的一種(也是甚麼腸的)和米血。第二盤的內容物由左上順時針為蘿蔔、蟹丸、章魚和粉腸。
米血糕煮得很軟嫩，是我喜歡吃的口感，我很喜歡吃煮得很透但咬起來還是帶有點Q勁的米血糕，真希望來點花生粉就更完美拉！我愛傳統豬血糕咩
！這豬腸是我在檯面上亂比切出來得，沒想到吃起來的口感卻很好，口感很脆，真得會有喀滋喀滋得聲音，而且腸子裏頭也清理得很乾淨，所以不會有吃到沙沙的口感，入口就是很滑順，QQ脆脆滑滑的，意外點到的小菜卻好吃
。在阿龍切小菜時，老闆會一直問甚麼要不要？甚麼要不要？而且講的速度又很快，手也已經擺在講在口中的小菜上，就準備等客人說好，刀子就要切下去了，所以要有很強得克制力，像我每個都嗎想嘗試，還好有黃小誠一直在旁邊干擾我，不然我想出現在桌面上應該就不只兩大盤拉！這份魚卵就是被老闆催眠到了，還好這魚卵的味道也不錯，炸得很酥而且沒有腥味，一旁的醬菜有點酸，搭配魚卵吃還可以解膩。
這個黃黃很像粿的小菜叫做「蟳丸」，蟳丸就是用蛋和荸薺製作而成。吃起來會有點脆脆的口感，有雞蛋的香味，可能是第一次吃，所以我有點吃不太習慣
！蘿蔔純粹只是拿來當蔬菜均衡一下，應該煮個湯來吃會比較適合。
台南很多地方都會賣這種粉紅色的粉腸，吃起來有點軟軟的口感，可能也是第一次吃，所以我也是有點吃不太習慣拉
！另外我要推的就是章魚，這個章魚只是用川燙而以，但是單吃就有點鹹味了，可是吃起來好Q彈，就像在咬口香糖一樣，可是又不會咬不爛，邊咬還會有湯汁流出，一定要來試試章魚喔！
幕後推手就是這疊的醬料拉！有點甜的醬油膏加上黃芥末醬，有點嗆辣的口感反而可以提升小菜的口感，除了可以選擇吃原味之外，要記得沾上這個醬料試試，會有更不一樣的風味喔！
9/10(五)：大東夜市(紅橋大腸香腸、馬的新疆羊肉串、泰式月亮蝦餅)
9/11(六)：美味意麵→一手私藏世界紅茶→阿龍香腸熟肉→玉井有間冰舖→海安路+神農街→武聖夜市(正宗捲餅、四川麻辣串串香)
9/12(日)：鹽水意麵
心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
如果喜歡我的文章，請給我一個推，Tks！
全站熱搜
留言列表
Eating (9)
