綠拇指的胡言亂語

店名：正宗羊肉專賣店
地址：台北縣中和市信義街79號(興南夜市內)
電話：(02)8668-5796

和琳又跑了一趟興南夜市，這次沒有地頭蛇的介紹，我和琳亂逛一通實在是沒有主意要吃啥？後來是琳說想吃看看這熱炒羊肉，看人潮也蠻多的，再回頭看看對面也是買熱炒羊肉店，對面還有冷氣，可是冷冷清清，所以比較放心一點囉！不過我覺得比較奇特的地方竟然招牌是冰品，還是白天是真的再買冰品呢？又或著是「掛冰品賣羊肉」哩！(謎之聲：咻~~~~~)



熱炒類大部份都是$100，其餘炒飯炒麵大概都是在$70、$80上下，還有我喜歡吃的河粉類，但是我們這天只有兩個人，所以還是認命一點= =，本來也是想點個一碗小羊肉來喝喝，但是店裡沒有冷氣，我實在是不想喝到最後變中暑！



老闆說本來有兩位廚師，另外一位前陣子離職，所以一個人實在是有點忙不過來，加上用餐時間人潮還真的蠻多的，所以不能等太久的捧友就要考慮一下囉！



生炒羊肉$100，等了還真的蠻久的時間，不過一上桌，沙茶的味道和羊肉的肉味撲鼻而來，哀優~~~老闆，白飯怎麼還沒送上來呀？？



羊肉吃起來是真的很嫩，沒有沒有羊騷味，如果怕羊騷味的捧友可以比較放心一點，而且羊肉片是給的蠻大方，不會像外面有些店都是給碎碎的。



空心菜吃起來很脆，果然大火快炒就是不一樣，而且醬汁也是都有扒住空心菜，所以吃起來也是很有味道，將空心菜和羊肉一起入口，清脆又軟嫩的口感在嘴中迴盪，哀優~這不是逼我越吃越開味。



白飯還真的是一口接著一口挖，如果敢吃辣的捧友強烈建議要點小辣，有點微辣的口感刺激著味蕾，反而將羊肉的味道更提升出來。



另外我們還加點了泰式雞柳$100。



感覺上醬汁很濃於黏稠的感覺，所以盤子底部都沒有剩餘的醬汁，只有九層塔舖底。



雖然說是泰式雞柳，不過我覺得吃起來是比較偏甜一點的口感，酸和辣的口感是只有感覺到一點點。



雞柳條吃起來是沒有羊肉嫩，不過也不至於到柴的地步，剛吃這雞柳條時，覺得醬汁好濃郁，味道好重，好評不斷，但是吃多是真的會有點膩的感覺，因為生炒羊肉的醬汁也是屬於有點稠的口感，所以如果沒有清爽一點的菜餚，倒是蠻容易吃膩的。



老闆對自己的手藝很有信心，而且還覺得自己比新店那間羊肉還好吃，名片上也很有自信印著「不讓客人的錢白花」，看來是要跑一趟新店才能證實老闆的話是屬實了！(謎之聲：分明就是自己貪嘴~~)



延伸閱讀→
[大食怪] 台北中和興南(南勢角)夜市(上)
[大食怪] 台北中和興南(南勢角)夜市(下)


心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
如果喜歡我的文章，請給我一個推，Tks！