綠拇指的胡言亂語

店名：晶宴會館
地址：新北市新莊區思源路40號
電話：(02)2992-0033

民國100年1月1日是我們品嘗保衛隊小楷先生大囍之日，這次婚宴場合是辦在新莊的晶宴，就在大漢橋下而已。



這是今天的婚宴菜色，名字都取得很囍氣。



菜色還沒上桌前，先來杯水果雞尾酒開開胃吧！不過塑膠酒杯有點損整體質感就是了。



如果還不夠的話，那就先來顆喜糖吃吃，糖果外表還蠻可愛的，幾乎都是牛奶口味的。



把餐具準備好，準備要上菜囉！



等到新娘新郎進場之後就開始陸續上菜，台上正上演著感人的戲碼。



玫瑰油雞。



取了個很漂亮的名字叫「玫瑰油雞」，但是吃起來完全沒有玫瑰味，擺盤也不像是玫瑰的形狀，吃起來就像是一般的油雞，不過我想如果真的油雞裡頭有玫瑰的味道，不知道嚐起來會不會很怪就是了。



明爐燒鴨。



燒鴨要挑部位吃，因為我吃了兩塊，其中一塊吃起來很硬，另外一塊燒鴨吃起來就很軟嫩，單吃會沒有甚麼味道，可是沾了有點酸甜的醬料之後，燒鴨的香味竟然可以被帶出來，我覺得比油雞好吃多了。



三絲蜇皮。



好像海蜇皮真得是請客的好幫手，只要是請客辦桌第一道菜幾乎都會有海蜇皮，我覺得到現在沒有吃過不好吃的海蜇皮，海蜇皮真得是個很下飯的開胃菜。



脆脆的海蜇皮是我很喜歡吃的涼拌菜。



泰式鮮魷，囍宴的菜出現泰國菜看起來是有點怪，我覺得吃起來也沒有很道地，泰國的酸辣味道沒有出現，而且魷魚的份量很少，彩椒的份量挺多就是了。



和風蔬果大明蝦，擺盤看起來很大氣的樣子，可是主角應該是「大明蝦」阿？怎麼好像都被蔬果淹沒了。



但是蝦子吃起來還是蠻鮮甜的，而且和風的調味吃起來就是酸酸甜甜的口感，蔬果吃起來都很清脆，吃了這道菜才真得是開胃起來了。



花好月全圓，花生沾炸湯圓真得是絕配，炸的外酥內軟的湯圓搭配上花生粉，而且還有甜甜的葡萄乾，剛炸上桌熱呼呼吃真得很過癮。



蠔皇八寶翅，這道菜會來分食。



我覺得吃起來還不錯，有鮑魚片和筍片，肉也滷得蠻透得，如果放在甕裡頭可能就式佛跳牆了吧！



漂亮的新娘子換了第二套喜氣得紅禮服出現，小楷還當場現唱了一首歌，我只知道是伍佰的台語歌，其他都忘光光了，我想小楷根本就是想開個人演唱會吧！



兩個人到台上都是很甜蜜的手牽手。



極汁玉鳳腿，豬肋排咬起來很嫩，而且入口即化，不會有咬不開的窘境，吃起來帶有甜味，我個人覺得這道菜也不錯。



豬肋排送上的時機很巧，下方的炸粉就是拿來讓新娘新郎相親相愛的飲料拉！我也忘了有摻甚麼東西了？



喝了這口酒，希望你們能夠知道酸甜苦辣的味道，往後的日子會一一的嚐到，一一的體驗，不管怎樣，兩個人一起嚐過的酸甜苦辣就是種幸福。



翡翠白玉雪花魚，我覺得這道菜不是很新鮮，魚有個腥味，咬一口我就吐出來了。



蒲燒鰻糯米飯，本來這也是我蠻期待的菜色之一，結果糯米飯吃起來都沒有味道，而且鰻魚也處理得不太好，也是有點腥味我不太喜歡。



鳳翼燉鮑甫，這也是一人一盅的湯品。



雞肉燉得很軟嫩，筷子輕輕一夾就骨肉分離了，不過湯頭有點鹹，我把料吃一吃就投降了。



裡頭也有一塊很大塊的鮑魚塊，吃起來很軟Q，而且吸收了湯汁的精華，一咬下去，裡頭的湯汁都會隨著咬下得瞬間溢出。



百合扒蘆筍，吃到這裡我已經要舉白旗投降了，所以這道菜我就沒有去碰了。



晶宴美雙點，這個我也沒有吃到，因為實在是不想在塞這很容易飽的餐點了。



不過這個蛋糕我倒是有嚐過一口，但是是檸檬幕絲，我個人比較不愛這酸酸的蛋糕，如果是巧克力蛋糕就好了。



合時鮮水果，吃的飽飽也要來塊水果當作完美的Ending。



小楷我真得不是故意要放這張照片，可是因為有人很......，明明就不是要拍她，可是偏偏要跟著入鏡，也不懂得尊重別人，所以我只能放這張你瞇瞇眼的照片囉！



最後還是祝福小楷哥新婚愉快囉！



心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
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