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食材：大黃瓜一條、吻仔魚適量、雞蛋三顆、蒜頭適量
調味料：蠔油適量、辣椒醬隨意、costco韓式烤肉醬適量、奶油一小塊




前幾天看到詹姆士用大黃瓜變化了許多料理，看了很心動的我，不知不覺上市場也買了一條大黃瓜，剛好冰箱也還有吻仔魚和雞蛋，所以我就自己變化了一下，順便清個冰箱拉！


首先我先將雞蛋和吻仔魚混合，並加上一小塊的奶油，打勻後，先煎至半熟盛起。



起一油鍋爆香蒜頭，然後將大黃瓜下鍋先煎至半熟，阿基師有說要先將食材的甜味煮吃在家調為料煨煮，我是一個聽話的好學生拉！



然後再將調味料加入和大黃瓜煨煮，依自己喜愛的口味做調整。



等到大黃瓜軟透之後，把煎至半熟的奶油吻仔魚蛋拌入，攪拌均勻後就可起鍋了。



吃起來的感覺我會覺得如果將奶油換成起士會更對味，如果喜歡吃有點滑蛋的感覺就可以將蛋最後再放入去煨，風味應該也不錯，同樣也是要灑起士會比較對味拉！


心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
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