店名:家欣樓餐廳
地址:新竹市經國路二段399號
電話:(03)521-6801~2
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這對新人是非常離奇的一對,新郎和新娘都是我們的大學同學,兩個人是從畢業完,新郎當完兵後才漸漸開始交往,兩位新人都隱藏得非常好,很多人都是直到看到婚紗照才知道原來新人都是自己認識的人啦
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這次跑到新竹來吃喜宴,新人們是訂在家欣樓的餐廳喜宴。
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不過這場喜宴我其實沒有吃下很多東西,因為第二道菜就讓我們驚嚇百分百了,所以後面我才有機會請朋友載我來去吃新竹的小吃啦!後面有看到新竹小吃的不用驚訝,我本身沒有那麼厲害啦!吃完喜宴還可以去吃小吃。
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花好月常圓,一開始就先端上湯圓讓大家吃圓圓,其實就是代表象徵新人們能夠圓圓滿滿的炸湯圓,不過上桌有點溫溫的,如果是燙的口感應該比較好。
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五福如意盤(烏魚子+北歐沙拉+富貴雞+藥膳鵝片)
,看起來菜色非常的豐富,不過我有點疑惑的是那小碟的北歐沙拉是要讓客人只能吃一口的意思嗎?我個人是覺得好像有點太小碟了一點,燒雞的味道還算不錯。
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那件發生驚嚇百分百的事件就是在那藥膳鵝片身上,不過因為當時我還不及拍照就被嘉琳拿去出處理了,所以我現在也不方便說是怎樣的情況,總之,是很讓人傻眼的狀況,而且餐廳人員處理的方式也不是很好,最後,我們這桌幾乎都沒有吃完或著是菜色剩蠻多的。
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芋香佛跳牆,這佛跳牆的料非常的豐盛,裡頭的料都還算有熟透,不過缺點就是湯頭有點油,所以單吃料就很足夠了。
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蒜茸蒸大蝦,蝦子還算新鮮,蝦子底下鋪的是寬粉,有吸收了湯汁,我有吃了一點,味道還算OK,蠔油的味道還算香。
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百花黃金磚
,這是蝦漿的料理,吃起來的口感很紮實,還好裡頭沒有包奇怪的東西,就很單純的蝦漿而已。
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清蒸海上鮮,等了好久的魚竟然是長這樣??我們就一直在猜海上鮮是甚麼東東,結果是一條瘦巴巴的魚兒,重點是,下方應該要加熱的火爐,才加熱一下下就停火了,所以我們吃到都是溫溫的魚肉,這種感覺不是很優拉!
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無錫燒上排,因為看起來很像肥肉居多,所以我只有吃旁邊的青江菜拉!不過看到油亮油亮的醬汁,味道應該還算OK囉!
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百菇純雞盅,這道雞湯的味道還算不錯,不過不是烏骨雞,雞肉吃起來就比較沒有那麼有咬勁一點。
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蝦球燴烏參,這道菜我只有吃蝦球,因為蝦球很貼心的有去腸泥,吃起來的肉質還算Q彈。
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鮑魚扒時蔬,這是每廠喜宴幾乎都會有的菜色,我覺得這道菜色都是拿來補充纖維質用得拉!因為鮑魚片也是薄薄得一片,一口塞進去就沒囉。
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家欣美點心,這個就很像台南在賣的芋粿,但我當時在吃奶皇包,吃完之後有一點飽,加上等等還要去吃新竹的小吃,所以這芋粿就放棄啦!
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這奶皇包不是熱呼呼的上桌,吃到裡頭的奶黃內餡都有點溫溫的,如果可以吃到熱呼呼的奶皇包,口感應該會比較優一點,另外還有一盤的水果我還來不及拍照,就被大家快喀光了,基本上,我對這間餐廳的印象還好,可惜就是沒有當下拍下照片,不然就可以跟大家說明一下大概是發生甚麼事了,只希望我自己的喜宴不要發生同樣的問題就好。
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心得報告到此,謝謝收看!
下台一鞠躬!
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