店名:陳記米粉湯‧香菇肉粥
地址:新北市土城區金城路三段160號
營業時間:1800~0300
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本來晚餐要想來去吃積穗國中附近的米粉湯,不過我跟吳小胖說有在土城看到也有一間米粉湯,距離更近,我和吳小胖就騎車來吃看看囉!
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主餐就是香菇肉粥和米粉湯,一碗都是$20,其他就是小菜的選擇了,小菜選擇還蠻多的,不過大部分都是炸得,我覺得如果可以來點蔬菜均衡一下會更好。
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米粉湯$20,分量還蠻大一碗的。
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我個人很愛吃這種粗粗的米粉湯,不過我發現很像比較常出現在北部,因為我有很多非北部的朋友都沒有吃過這樣的米粉湯,有的甚至不太能接受這樣的口感,不過可能因為我從小吃到大,所以我非常愛吃這種米粉湯,粗米粉吸收了大骨熬的湯汁,每一口都可以吃到大骨湯汁的鮮甜味,土城這間的米粉湯吃起來是比較清淡一點的口感,而積穗國中那間的米粉湯吃起來味道就比較重一點,湯頭喝起來也比較油一點。
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炸豆腐$15,豆腐炸得外酥內嫩,淋上一點醬油膏就是簡單的好味道。
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紅燒肉$45,可以跟老闆選擇要肥一點、瘦一點或是肥瘦各半,有一點點的油汁讓紅燒肉吃起來更滑順,外皮有點酥酥的,肉質吃起來不會乾乾的,配上一點小黃瓜剛好可以解膩。
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炸蝦仁酥$45,蝦仁塊頭還不小,炸得酥酥脆脆的,蝦仁吃起來很Q彈,可以吃到蝦子的甜味,每次來吃都要點上一盤。
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特製粉肝$45,這是吳小胖愛吃的粉肝,吃起來口感軟軟綿綿的,沾上芥末醬油提味,在一堆炸物小菜中更顯得口感特別。
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燙豬肺$30,好久沒有看到有米粉湯賣豬肺了,這豬肺處理得很乾淨,吃起來沒有豬騷味,吃起來就是QQ脆脆的,建議來一點要點上一盤吃吃。
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心得報告到此,謝謝收看!
下台一鞠躬!
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