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消費時間：2012/6
店名：阿川紅燒土魠魚羹
地址：台南市海安路一段109號(保安宮斜對面)
電話：(06)227-4592，0989-101-888
營業時間：0800~2100
這趟來台南的旅程沒有安排甚麼特別的行程，早上依舊是睡到自然醒，中餐就在阿川紅燒土魠魚羹解決。
賣的餐點主要就是土魠魚羹，可以搭配飯、麵和米粉，其他還有魚頭、魚卵、魚肚、炸花枝和滷蛋等，另外還有魚鬆肉燥飯可以選擇。
炸花枝$50，有搭配沾花枝的醬汁。
花枝炸得很酥脆，吃起來不會太乾，可以吃到花枝的鮮味，灑一點點的胡椒就可以吃到花枝的原味，我覺得旁邊的醬枝沾起來是有點酸甜味，搭起來的感覺還好，我個人覺得吃原味最好吃。
土魠魚羹麵(小)$40，湯頭看起來還蠻清澈的樣子。
這是黃小誠點的麵，是用油麵。
我點的是土魠魚羹米粉(小)$40，米粉都吸收了湯汁的精華，帶有濃郁湯汁的味道，香氣雖然濃郁，不過喝起來卻還蠻爽口的。
最重要的就是這土魠魚羹塊了，魚肉吃起來很鮮甜，厚實的魚肉讓口中層次很豐富，魚肉是用撕的，所以表面不會很平整，但也因為這樣，凹凸不平的表面剛好可以迅速吸收到湯汁，吃起來酥中帶軟，可能店裡也是沒有提供冷氣，夏天來吃可能會吃得揮汗如雨，冬天來吃就很適合拉！
6/1(五)：小肚意麵→東山鴨頭。
6/2(六)：正黃家綠豆蒜→豆奶宗。
6/3(日)：阿川紅燒土魠魚羹。
心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
如果喜歡我的文章，請給我右下角一個推或一個讚，Tks！
店名：阿川紅燒土魠魚羹
地址：台南市海安路一段109號(保安宮斜對面)
電話：(06)227-4592，0989-101-888
營業時間：0800~2100
這趟來台南的旅程沒有安排甚麼特別的行程，早上依舊是睡到自然醒，中餐就在阿川紅燒土魠魚羹解決。
賣的餐點主要就是土魠魚羹，可以搭配飯、麵和米粉，其他還有魚頭、魚卵、魚肚、炸花枝和滷蛋等，另外還有魚鬆肉燥飯可以選擇。
炸花枝$50，有搭配沾花枝的醬汁。
花枝炸得很酥脆，吃起來不會太乾，可以吃到花枝的鮮味，灑一點點的胡椒就可以吃到花枝的原味，我覺得旁邊的醬枝沾起來是有點酸甜味，搭起來的感覺還好，我個人覺得吃原味最好吃。
土魠魚羹麵(小)$40，湯頭看起來還蠻清澈的樣子。
這是黃小誠點的麵，是用油麵。
我點的是土魠魚羹米粉(小)$40，米粉都吸收了湯汁的精華，帶有濃郁湯汁的味道，香氣雖然濃郁，不過喝起來卻還蠻爽口的。
最重要的就是這土魠魚羹塊了，魚肉吃起來很鮮甜，厚實的魚肉讓口中層次很豐富，魚肉是用撕的，所以表面不會很平整，但也因為這樣，凹凸不平的表面剛好可以迅速吸收到湯汁，吃起來酥中帶軟，可能店裡也是沒有提供冷氣，夏天來吃可能會吃得揮汗如雨，冬天來吃就很適合拉！
6/1(五)：小肚意麵→東山鴨頭。
6/2(六)：正黃家綠豆蒜→豆奶宗。
6/3(日)：阿川紅燒土魠魚羹。
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