消費時間:2013/2
店名:旗哥牛肉湯牛腩湯
地址:台南市北區中華北路跟大興街交叉口
營業時間:1600~1400






這次的過年假期長達九天,我事先請了一天回台南,準備要跟黃小誠一起開南迴邊玩邊回花蓮,晚上到台南的時間很晚了,也懶得開到台南是去吃消夜,乾脆來比較近一點的「旗哥牛肉湯」吃消夜。



滷牛肚$100,這也是上次的殘念,但是分量不多就是了,不過這牛肚滷的味道真得很透,而且牛肚也處理得很感淨,不用另外沾醬油就很有味道,和蔥花一起入口隔外的有滋味。



芥蘭炒牛肉$100,牛肉吃起來很滑嫩,搭配芥蘭脆脆的口感,配上白飯可以在多吃幾口。



點湯類都會附上一碗白飯或是肉燥飯,我們大部分都是選擇肉燥飯,雖然是附贈的肉燥飯,不過這肉燥也不是隨便亂煮的,份量也給的很多。



牛腩湯(大)$150,這就是上次也是殘念的湯品,這次終於在消夜場喝到,湯頭喝起來很甘醇,入喉後還會回甘,可以喝到牛肉的輕甜味道,光喝湯就很滿足。



我們在牛腩湯中加上這乾薑絲,因為之前有朋友推薦,所以我們也來試看看。



可能我們一口氣加上太多,結果這湯頭整個就變的太甜,甜到讓我們都覺的味道都走味,牛腩肉塊很大,不過我覺得沒有燉得很爛,口感不是我喜歡的,我覺得還是牛肉湯味道比較合我的口味。



延伸閱讀→
[大食怪] 台南旗哥牛肉湯牛腩湯(牛腩湯熱門商品晚到沒得喝)


2/7(四):旗哥牛肉湯牛腩湯
2/8(五):阿堂鹹粥→黃記手作海邊蔥油餅→藍蜻蜓速食專賣店。
2/14(四):硓咕厝家常菜。
2/15(五):石精臼蚵仔煎→春蚵嗲→益生堂中藥水果蜜餞。
2/16(六):硓咕厝家常菜→方師傅點心坊→裕民街無名麵店。


心得報告到此,謝謝收看!
下台一鞠躬!
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