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其實我一開始是沒有藍寶石菇的，本來我是訂購袖珍菇，結果送來珊瑚菇，可是我珊瑚菇訂了兩包，於是學妹就拿了一包藍寶石菇跟我交換，我才有機會可以品嘗到藍寶石菇的味道。
藍寶石菇是韓國特有品種，特殊的寶石藍，有著喇叭花外型，肉質鮮美，葉酸含量豐富，懷孕婦女及惡性貧血者可多補充葉酸。
不過這藍寶石菇非常喜歡溫度低的環境，但是不見得溫度低就可以栽培的出來，學妹拿給我的時候就已經走菌完成，不過我自己又放在冰箱中冰了約兩個星期才拿出來。
打開袋口也是不斷的在噴水，好不容易終於等到探頭了，特殊的黑色菌傘感覺就很特別。
不過隨著菇類越長越大，菌傘的顏色也會變得越來越淺，大概長到十元硬幣大小就可以採收了。
這是我等的最久的菇種，還好當時拿出的天氣氣溫夠低，經過第一次採收之後，後面也有陸續採收兩、三次，自己還蠻有成就感的。
但其實藍寶石菇吃起來的口感我不是很喜歡，吃起來會有點土味，不過跟其他的菇類一起入菜就還OK，不是拿來煮湯，就是拿來做焗烤，算是很特別的一種菇種。
心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
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藍寶石菇是韓國特有品種，特殊的寶石藍，有著喇叭花外型，肉質鮮美，葉酸含量豐富，懷孕婦女及惡性貧血者可多補充葉酸。
不過這藍寶石菇非常喜歡溫度低的環境，但是不見得溫度低就可以栽培的出來，學妹拿給我的時候就已經走菌完成，不過我自己又放在冰箱中冰了約兩個星期才拿出來。
打開袋口也是不斷的在噴水，好不容易終於等到探頭了，特殊的黑色菌傘感覺就很特別。
不過隨著菇類越長越大，菌傘的顏色也會變得越來越淺，大概長到十元硬幣大小就可以採收了。
這是我等的最久的菇種，還好當時拿出的天氣氣溫夠低，經過第一次採收之後，後面也有陸續採收兩、三次，自己還蠻有成就感的。
但其實藍寶石菇吃起來的口感我不是很喜歡，吃起來會有點土味，不過跟其他的菇類一起入菜就還OK，不是拿來煮湯，就是拿來做焗烤，算是很特別的一種菇種。
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