[養菇趣] 豐年太空包之菇菇新樂園---珊瑚菇 @ 綠拇指的胡言亂語

之前分享的菇菇樂園的香菇可是還沒介紹完，這次介紹的是我個人覺得CP超高的菇種，非常的好種，收成也可以很多次，那就是「珊瑚菇」。

等到走菌完成之後，打開封口，已經可以看到白白的小菇頭冒出來了。

沒幾天光景，就長的這麼茂盛，珊瑚菇菇體叢生或疊生、連成一片；菇傘幼時呈半球型，開傘後呈漏斗形或歪漏斗形或扁扇形，草黃色至鮮艷的黃色，表面光滑，邊緣內卷，薄而脆且易破裂，有清香味，但老熟之後味道會因為太濃而不好聞。

珊瑚菇為一種美味食藥用菇類，含豐富的蛋白質、氨基酸和維生素等多種營養成分，以火焙乾、研成細粉口服，可治痢疾，對於腎虛陽萎的改善有幫助。

成熟的珊瑚菇有股輕香味，雖然聞起來味道很香，不過也很容易招惹小蟲，所以只要長到一定大小就要趕快全部採收。

我會看平均菌傘長到像玉米粒大小就趕快採收了。

黃澄澄的菌傘很漂亮，讓人會忍不住多拍幾張照片。

我大部分都是清炒，有的時候和蔬菜，有的時候和肉類，吃起來的味道都蠻搭的，如果要選擇種植菇菇的話，珊瑚菇真得是非常好入手的菇種。