綠拇指的胡言亂語

店名：典華(板橋會館)
地址：台北縣板橋市中山路一段222號
電話：(02)2955-9222

之前公司的尾牙就是在典華辦的，去年公司也是在典華辦的，同事對於去年的尾牙稱讚不已，結果今年在典華吃到的尾牙「掉漆」拉！實在是讓我有點失望，這次有大善人要提供港式飲茶吃到飽，而且離公司也近，所以我就又來嚐嚐看啦！


雖然是星期五的晚上，可是典華人卻沒有我想像的多，而且我們那天去吃也沒有限時的壓力，所以吃的還蠻優閒，吃的還蠻開心！典華的港式飲茶餐點有推車式+自助式+點餐式的。


推車是有分港式小點+燒賣+甜湯+湯品，那就先來看看推車的餐點吧！


牛腩燉的還蠻軟嫩的，嚐起來有入味的感覺；叉燒包的口感我沒有很愛，外面的麵皮吃起來會黏牙，而且內餡幾乎都是肥肉，吃了兩口我就有點感覺反胃；花枝的味道吃起來也有點怪，而且花枝的味道蠻腥的，吃起來也不優；鳳爪吃起來就不錯，肉和骨頭用舌頭就可以輕易的分離，調味的口感也不錯，我自己就吃了兩盤！









粉蒸排骨一向不是我的菜，所以我就沒有嚐試，也就不知道味道如何了；蝦餃的味道還不錯，內餡也蠻飽滿的，而且是有一整隻的蝦肉，蝦肉吃起來也蠻有彈性，有海鮮的甜味；蘿蔔糕的味道也還不錯；糯米丸子的味道有點淡，吃起來有點普普。









牛肚的味道也不錯，吃起來有軟Q的感覺，不過我覺得牛味有點重，如果很不喜歡牛味的可能會不太適應；燒賣的味道也不錯，內餡也是很飽滿，同樣也包有一隻完整的蝦肉；另外一種燒賣，其實我也忘了裡面是甚麼口味，但是我想應該也是會有一隻完整的蝦仁拉；蟹黃燒賣是我最喜歡吃的口味，因為多了蟹黃，所以口種的味道層次更豐富，裡頭也是有完整的蝦肉，典華餃子類的產品都一定會有一隻蝦肉拉。









來一張推車餐點的綜合照吧！推車上的餐點是可以選擇的，不過因為每種的份量都少少的，所以我們都懶得慢慢挑，直接全部都各來一份就對了！





我們那天的湯品有三種湯，聽來聽去感覺還是海鮮羹比較好喝一點，但是湯頭的味道有點淡。



自助吧台的餐點就是沙拉和一些小點，我個人覺得味道還蠻普通的，雞翅的味道很怪，咬了一口我就吐掉了。



推車有時會不定時在推出一些港式餐點，腐皮捲很油膩，口味還蠻令我失望的，同事也幾乎吃了一口不放下筷子了；馬蹄條吃起來的感覺也怪怪的，因為裡頭有加入荸薺，吃起來會有脆脆的感覺，我不喜歡，我喜歡裡面是軟軟甜甜的口感；焗白菜就好好吃，白菜很甜，起士也很香，這道菜餐車推出來，大家都搶著要，推薦！







另外我要推的就是「竹笙灌湯包」，湯頭很鮮甜，裡頭還有一顆超大的干貝，所放的料都是燉湯的好湯頭，很容易一碗接一碗喝拉！





另外還有點餐式的餐點，我們也是全部都各來一份拉！



典華豆腐煲，這個我覺得好吃，豆腐真得很嫩，外酥內嫩讓我肚子快爆表，但還是一塊接一塊吃；香芋滑雞煲，芋頭的香味很濃厚，唯一可惜的就是雞肉有點過老；薑蔥魚球煲，這道菜我就覺得有點普通了，口味是還好。







清炒時蔬有點太油了，如果可以在更清爽會好吃一點；蛤蜊炒角瓜也是讓我有點失望的菜，因為角瓜吃起來的口味沒有很甜。





XO醬公仔麵我也蠻喜歡的，味道有重，培根的香味有出來，最期待就是這到公仔麵了；廣州炒飯的味道也還不錯，飯粒粒粒分明，口感是我喜歡吃的QQ口感；本來我也蠻期待鼓油皇炒河粉，可惜味道讓我很失望，看起來油亮油亮的河粉，吃起來卻沒有甚麼味道，不推！







我覺得典華點菜式的餐點比較好吃，可是剛開始都會上推車式的餐點，其實很容易就飽了，而且像焗白菜、竹笙灌湯包都是比較後面才推出來的，所以吃典華之前不要吃太多餐車的餐點來佔胃置阿，好吃的都在後頭阿！


心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
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