綠拇指的胡言亂語

吃完了小點又可以來挑戰些大份量啦！走著走著就看到阿國蝦仁羹也在南雅開分店了，就好像我上次也在樂華看到雞窩的攤子一樣，不過我有注意到樂華反而生意好的不是阿國蝦仁羹，是在岔路口的攤子，每次去都好多人在排隊，下次到樂華我也要來嚐看看到底有多好吃，那就先來吃個阿國可以來比較看看嚕！



因為我只想嘗試羹類的產品，所以就叫了一碗綜合羹$40，和黃小誠一起分著吃。



羹的份量非常的小碗，這樣算下來阿國還真的是偏貴。



蝦仁是在廠商一大早送鮮蝦來後，一隻一隻的將沙筋挑掉，再裹上魚漿、胡蘿蔔素調色、調味，水燙等步驟作成，難怪蝦仁的顏色看起來紅得不太自然，原來是有加胡蘿蔔調色喔，但是我覺得吃起來的蝦味不重，我覺得口味還好。



土魠魚去除骨頭，先醃製過再裹粉，我覺得三樣海鮮裡面我比較喜歡吃土魠魚塊，吃起來比較有感覺鮮甜味，但是我還是覺得台南的土魠魚塊比較好吃耶！



花枝塊皆是使用花枝的肉心，使用燙過花枝後的高湯，加上柴魚精一同熬煮，過程中不添加任何味精，就是我們現在喝的羹湯啦！花枝的份量是真得更大塊，不過我卻是最不喜歡花枝的口感，因為我覺得吃起來的口感有點偏軟，咬起來的感覺偏軟，有點怪怪的口感形容不出來，反正不是我愛的口感就是了。



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下台一鞠躬！
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