店名:莊家方塊酥
地址:嘉義縣太保市南新里南埤路120巷56號






好久不見的團購文又出現了,這次要介紹的嘉義有名的方塊酥啦!我們這次團購的是莊家的,提到方塊酥,我腦中第一個浮現的就是「老陽」啦!因為各大賣場都可以買得到,所以記憶點也會比較深,方塊酥為台灣嘉義地區的特色美食,是以麵粉、奶油或豬油、芝麻及糖等原料製成的多層疊餅乾。早期的方塊酥是四四方方,像巴掌大小,厚實香脆的酥餅類點心;源起於嘉義的民國路,這條街上最多的就是麵食與饅頭,也被稱為「麵食街」。我買了兩種口味,全麥和海苔,一罐的價格是$150,我覺得還挺大罐的,所以有跟同事一人分一半啦!



全麥的方塊酥上面鋪了密密麻麻的麥子,雖然知道這種酥餅類的,熱量應該挺高的,不過看到有麥子密密麻麻的在上頭,感覺好像有點養生起來。



全麥吃起來就是比較紮實的口感,吃在嘴中的小麥味道很香,但是可能味道有點重,所以吃多了會覺得膩了,所以應該要配杯無糖茶來解解膩才好。



海苔口味的方塊酥上方會有點綠綠的,但是我覺得海苔的量好像有點少。



海苔吃起來就不會像全麥這麼紮實了,吃起來比較鬆一點,而且海苔方塊酥吃起來會有點鹹鹹的味道,吃多也不會覺得太膩,我個人比較推海苔口味的。



心得報告到此,謝謝收看!
下台一鞠躬!
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