店名:阿忠冰店(城隍總店)
地址:新竹市東門街187號
電話:(03)525-9990
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吃完了正餐要來碗甜點才行,剛好天氣也很好,有點兒熱,所以我們就跑來吃歷史也很悠久的「阿忠冰店」。
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這是飯哥點的鳳梨冰+仙草,阿忠冰店最有名的就是自製的鳳梨糖水,使用新鮮的關廟鳳梨切塊不加水直接下去熬煮,品質好、甜度高的關廟鳳梨自然生汁待其煮半熟後加入少許二號砂糖,經過烹飪的過程中,鳳梨特有咬舌的纖維會被破壞,半熟的鳳梨保留鳳梨的脆度和口感,於是香純不咬舌的鳳梨糖水就成了「阿忠冰」的獨門配方,也因為每碗冰都淋有「黑糖水」和「鳳梨糖水」2種糖水,所以阿忠的牛奶則採用沒有甜味但更香濃,做蛋糕用的「進口奶水」,讓鳳梨糖水更提味而不甜膩。
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我選擇了草莓鳳梨牛奶冰$120,十月多吃草莓真得不是明智之舉,看照片就知道,很多的草莓都不是紅通通的,吃起來還真得不是普通的酸,還好還有鳳梨和牛奶在旁邊提味,吃起來才不會太酸,不過單吃到草莓就真得會酸到心坎裡拉!鳳梨是真得很好吃,吃起來也不會咬舌,並且保有鳳梨的香甜味,有點酸甜的感覺,搭上香香又不會太甜的牛奶,整個就是很搭,不過這一盤份量實在太多,最後我只好先把草莓都喀光,然後外帶用杯子裝著,喝起來就像鳳梨牛奶一樣,也是另外一種不同的風味啦
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從早上就出門的我,這時已經可以看到有點疲憊了,再來吃個小甜點就準備回家囉!
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心得報告到此,謝謝收看!
下台一鞠躬!
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