綠拇指的胡言亂語

店名：梁季健康養生鍋
地址：新北市板橋區文化路一段188巷20號
電話：(02)8259-6428
營業時間：1100~1430，1700~2200(週一至周五)；1100~2200(周六、周日)

和景婷約好要拿拍婚紗的道具，剛好天氣也有變涼一點，我們就約在板橋這間小火鍋店吃飯，不過看到景婷拿的道具時，我還真得有嚇到，而且連旁邊的客人也都一直在盯著我的道具，哈！還真感覺賣瘋集團的熱情贊助耶！



鍋類有分成很多種湯頭，有清燉、麻辣、番茄、泡菜、沙茶、藥膳麻油和藥膳當歸，超過$150的鍋類很像就是用砂鍋類得來裝，感覺可以裝比較多食材的樣子。



這次的目標就是想吃麻辣鴨血臭豆腐系列的，點鍋類都有附白飯或冬粉，除了清燉和麻辣不用加價之外，其他口味的湯頭都要加價喔！



有飲料和白開水可以選擇。



沾醬方面都還蠻單純的，大概幾樣就夠了。



吃個泡菜開胃一下囉！我沾醬大概都是用招牌沾醬和辣醬組合。



冬粉是會先煮好，我覺得這樣有好有壞啦！好處就是直接就可以吃，而且不用在鍋裡煮到爛掉，然後拼命撈都很難撈到，壞處就是我個人是覺得煮得有點太爛，不知道可不可以跟老闆說一下？但是我覺得煮冬粉的湯頭感覺有點不太一樣，因為吃起來有淡淡的中藥味，感覺還蠻養生的。



我點的是綜合A肉品鍋$120(豬、牛、羊、雞擇一)，裡頭的內容有臭豆腐、鴨血、大腸、肉品和高麗菜，滿滿的一鍋料還挺多的。



豆腐是用嫩豆腐下去製作，不過吃起來還是有臭豆腐的味道，我是覺得還不錯，不過我個人還是偏好氣孔較大的臭豆腐，吃起來比較有味道，我選的是雞肉，雞肉要趕快撈起來吃掉才有嫩的口感。



鴨血吃起來還挺嫩的，大腸處理得也很乾淨。



我個人是覺得梁季吃起來的味道不會太重，不過我的湯頭是點微辣，吃起來就是會有短暫的辣味，但還不至於讓人不舒服，但我覺得如果鴨血和臭豆腐可以滷得更入味會更好吃。



心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
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